文/朱艳红

     花生在电磁炉上的钢精锅里“咕噜咕噜”煮了近1个小时之后，倒进了一个不锈钢的筲箕里，热气腾腾的，但只有大半筲箕，不到2斤。重量我并未称过，是比较之后得出的结论。因为就在周日，我和爱人到菜场买了2斤花生，煮好后也是用这筲箕装的，比今天的要多些。

      不过，今天煮的这些花生，是邻居建芝家菜园子里种的，她外出后，菜园委托我和另一邻居春芳打理。这些花生其外壳与常见的花生相比，瘦小了至少三分之一圈，是名副其实的小籽花生。

       说实话，因种种原因，我和春芳对托管菜园子里花生的管理有些滞后。别人家的花生早就松了土、施完了肥。端午节后两周，花生土里的草已经长得齐膝深了，我们才去锄草和施肥的。这时，花生苗全部猫在杂草中，荫成了纤细而娇嫩的淡黄绿色，一株株弱不禁风的样子。花生种得也不多，一垄不足2尺宽的窄窄的土里只有三四行，另外两垄土里零星地长了几株，其空白处后来被我们种上了黄豆，此时，豆苗已是枝繁叶茂，开着细碎的紫红色小花。我们将杂草锄净后，在每株花生苗的根部施了些有利于籽粒饱满的磷肥，并将土壅得高高的，便于花生的生长。

      花生苗“松绑”后，在阳光的照耀下，大口呼吸，拼命伸展，历经两周，才缓过气回过神来，蜕变成健康而强壮的深绿色。不久，花生苗绿叶子下开了朵朵小黄花，随后花落地了，花生苗也越长越高了。

      立秋后，当花生的收获季到来时，春芳跟我说，建芝家菜园子里的花生该去挖了，就是不知道花生苗下有没有结花生呢。据说，她家以前曾种过一次花生，竟然没结一颗，连本钱都没赚到。

      正如作家许地山在其散文《落花生》中写道的，“花生的果实埋在地里，不像桃子、石榴、苹果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上，使人一见就生爱慕之心。你们看它矮矮地长在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出来它有没有果实，必须挖起来才知道。”

      抱着试试看的态度，一天下午，我和春芳相约去挖花生。当春芳挖起第一株花生苗，提起来看的时候，发现其根须下面琳琅满目地挂着一颗颗小小的花生。看着这么小的花生，我和春芳暗想，莫非是“水籽里”（花生里面没结籽）？恐怕还未到挖的时候呢？！春芳立马放下锄头，摘下一颗，剥开看了一下，惊叹道，建芝种的是稀有的小籽红皮花生，不像我们这里常种的是淡红色表皮的大颗花生籽呀！ 

      听闻后，我摘花生时，也特意剥了一颗还带着泥土芳香的如豌豆般大小的花生。平常见到这么小的花生，往往里面是没有籽，要扔弃的。打开一看，里面竟然露出了一颗深红色表皮很饱满的小小花生籽，确实如春芳所说的，是小籽红皮花生。

      用牙齿咬一下，分成两瓣，里面的肉雪白雪白，放入嘴中嚼，满满的新鲜花生香味。这让我仿佛又回到了童年，闲暇时光，在乡村教书的母亲常常给我们讲故事、猜谜语。印象中，我和弟妹们一起围坐在母亲的身旁，聚精会神地听她用轻柔而婉转的声音讲，“麻屋子，红帐子，里面住了个白胖子。”猜花生的谜语，这是我儿时听过的最生动、最富有想象力的谜语。           

     以后每当吃花生，或者做与花生有关的事情时，我常常会回想起这一幕。譬如此时此刻挖着花生，回忆涌上心头，还联想起母亲给我们讲过一个很搞笑的笑话，一抠门地主老财，为了显示自家有钱，每次饭后在嘴唇上抺点猪油才出门，四处显摆他家生活条件好，天天有肉吃。听得如痴如醉的我，小小脑袋里常常会想象地主老财滑稽的模样，这让我们在乡村贫乏的生活里增添了无穷的乐趣。而在当时贫乏的生活里，吃肉其实也是一件很奢侈的事情，就算是逢年过节依旧不能想怎么吃就怎么吃的，当然，花生也不能尽情地美美地随便就可以吃饱一顿。

     收回信马由缰的思绪。花生全部挖完后，春芳的哥哥刚好过来，约她一起跟小孩子们去离我们住处不远的莲江水上乐园游泳。于是请他端来一个盆子。当时我们不确定是否有花生，盛的器具都不好意思带。后来，我叫春芳跟她哥哥先走，洗花生、煮花生的事我来完成便可，等她回来就有花生吃了。

      我将之前摘下放在地上的花生捡到盆里，接着，用锄头将挖完花生的地翻松好，方便以后的种植。然后，哼着那首欢快的《花生》小曲“绿叶子，小黄花，沙土地上安了家，……等到花落地呀，土里生下好多好多好多好多胖娃娃，胖娃娃。”回家洗花生、煮花生了。

     吃完晚饭，花生刚好也煮好了。我将这大半筲箕的花生端了出去，分了一些给春芳。又信步来到邻居文艳家，文艳夫妻早早地吃完饭，带着两个娃上街玩去了。她家婆婆郭大娘坐在院门口的椅子上，看我端来了花生，便说她家里有，前几天也买了。我让她尝尝自家种的，她抓了一把，尝了之后说，比买的要好吃。因她腿脚不太方便，我便径直走进她家厨房拿了个碗，盛了一碗放在她家餐桌上，让她家里人一起尝尝。

      还剩下一丢丢，我带回自己家，爱人在外出差，女儿暑期实习未归，独自一人在家，也足够饱吃一顿了。我剥开一颗，尝了尝，比我家上次买的也要好吃，不仅盐味刚好，而且还入了味。不知是花生的品种好皮儿薄，还是自家产的刚出土的新鲜花生好，可以肯定的是，郭大娘刚才跟我讲的不是奉承话，这小籽红皮花生确实很好吃。只可惜种花生的建芝却未能尝到。【作者简介】朱艳红，爱好阅读和写作的供电员工，作品散见于工人日报、中国电力报、国家电网报、萍乡日报、散文选刊、农电管理、农村电工、中国电业、中国电力企业管理等报刊、杂志及网络媒体。