厨师


作者:海宾


厨师干长了
目光如矩
随便看一眼什么
什么就是一盘菜


厨师的舌尖上
藏着妻子的咸淡
勺头伸过去
像爱人一样爱众生


畜生和青菜
是两种轮回
铁锅是一个世界
灶火是滚滚的红尘


别看厨师薪水高
说到底还是底层
是伺候上九流的下人
跟环卫工保安一个阶层


喝酒抽烟
调戏顺眼的服务员
一天炒走百十盘佳肴
他，黄瓜蘸酱吃饭


中国菜也是国粹
每一道菜品后面
油和盐激霰的烟雾中
都站着一位发明家


20190806