精华热点 黄瓜情深
文/李阳海
记不清是夏至前后的哪一天，我去超市买菜，看到超市门口的菜价广告，黄瓜三毛钱一斤。有几个顾客笑逐颜开，争着跑着进超市买黄瓜去了。此时此刻的我，却是另一番滋味在心头：这么高端的菜，三毛一斤，这不是对黄瓜的糟践和亵渎吗？我怀着愤愤不平的心情也进了超市。刚进超市，看到有好几个顾客每人拎着一塑料袋子黄瓜去结账，边走边笑边发议论：看看这一袋子嫩生生的黄瓜才5毛钱，足足有三、四斤吧，这可是天上掉馅饼啦。听到他们的议论，我的心情愈发的不好受，过去的岁月里与黄瓜的那些情结一幕幕出现在我的脑海。记得大约十来岁的时候，自打春天后什么也不想吃。芒种过后的一天早晨，母亲从园子地里摘回来一根黄瓜，也就是六、七寸长吧，翠绿翠绿的，还有毛刺，黄瓜的花儿还没有掉呢。母亲把黄瓜在围裙上蹭了蹭递给我说：“吃吧，听人说黄瓜可开口味呢。”我接过来，咬了一口，凉丝丝的，还稍有一点点甜味。我好喜欢啊，狼吞虎咽地几口就咽下去了，母亲看着我的吃相，也高兴地笑了。就从那日起，我与黄瓜结下了不解之缘。天天想着吃黄瓜，到自家园子地里看看，发现就那么几棵，长得也不精神，没有结着几个瓜。于是我就有了非分的想法，想摘乡亲们的瓜吃。其实，我不是坏孩子，不想做偷窃的事，于是就央求母亲向邻居要。时间长了，黄瓜也接的多了，谁都拿着不当一回事了，这样我就放心大胆地吃起来了。一个夏天我吃了多少黄瓜，谁也数不清楚，说来也怪，从那以后，我居然胃口大开，什么也想吃啦！
有一年的夏天，药材价钱漫天涨，正好学校也放了几天假，我就没命地刨起了药材。这一走就是一整天，太阳还没有露出脸来就出发，一天东坡上去，西坡上下来，刨啊，刨啊，太阳落山了，还是恋恋不舍。这一天里除了两个大馒头充饥，菜蔬就是黄瓜啦。记得那几天，根本不管它是不是该吃午饭的时候，饿了，就啃几口馒头，渴了，就摸出一根黄瓜，咬几口，边嚼边刨药材，从不停下来。记得有一天带的黄瓜少了，再加上天气又热，结果呢，嘴裂唇了，嗓子也痛起来。你知道我为什么这样不要命的干吗？这一天下来，刨的药材能卖十几块钱呢，顶我半个月的工资，其中黄瓜可是功不可没啊。
我家每年的正月初六是待客日，不用说，我喜欢吃黄瓜，认为客人也喜欢吃。忘了是哪一年，反正是刚刚住上有暖气的屋子，腊月二十六就买了一堆，价钱贵得惊人，但是我也不在乎，席面上没有黄瓜做的菜，我总觉得很没有面子。放到阳台上太冷，又怕冻了。就放在有暖气的屋子里，又怕失掉水分。于是就用塑料袋子包得严严实实的。到了初六请客的那一天，当我兴致勃勃地打开袋子时，我傻啦，彻底傻啦，那些黄瓜都长出白毛毛了，当时感到有些绝望。为此，那天中午本来爱喝两盅酒的我，一盅也没喝，一下午除了唉声叹气，还是唉声叹气。
大家都知道我在小区阳台前种着菜园，种黄瓜肯定是首选了。每年的谷雨前后，我们精心地种下了心爱的黄瓜，等待它的蓬勃而出。我们种黄瓜年年种两样，一样是夏黄瓜（细长的那种），一样是秋黄瓜（短粗的那种）。刚刚出土的黄瓜苗非常可爱，像胖娃娃的小手。黄瓜生长得很快，不几天就爬上架了。婀娜的身材，翠绿的衣裳，轻轻地，在枝叶间随风摇曳。头上顶着小的可怜的黄花，蝴蝶围着跳舞，蜜蜂对着歌唱。刚长出来的瓜儿，像条灰绿色的小虫子，你要用手去触摸它，那细而密的毛刺，会扎手。满身长着砂粒般的小豆豆，是个地地道道的麻子脸小子，丑得让人可怜。到了夏至前后，黄瓜多的几乎成灾啦。但是我不嫌多，变着花样吃。凉拌、蘸酱、黄瓜丝芝麻酱面、炒黄瓜、黄瓜鸡蛋西红柿汤，剩下的就腌制黄瓜。我腌制的黄瓜本来计划吃半年的，可是亲朋好友知道后，没出了一个多月就被“抢劫”一空，并给我留言：希望明年腌制得更多一点，不要让我们有太多的失望，写道这里，读者肯定也承认我是个货真价实的吃黄瓜狂了吧，谁料到古代竟然也有类似我的人物南宋诗人陆游就是一个“黄瓜控”，他也超级喜欢黄瓜，当然也为黄瓜写了好多诗。他的《秋怀》云：“园丁傍架摘黄瓜，村女沿篱采碧花。城市尚馀三伏热，秋光先到野人家。”短短几句就写出了农村的田园风光。而苏轼的一首《浣溪沙》中云“簌簌衣巾落枣花。村南村北响缲车。半依古柳卖黄瓜。”又描绘的是另一幅夏日村居图。当代诗人顾城的《思乡曲》中“旧时蒜，已结瓣，拿大碗，吃早饭，甜面酱，葱来蘸，拍黄瓜，炒鸡蛋。”的描写又道出了黄瓜说不尽的风情。我从医学权威人士那里得知，黄瓜一身都是宝，富含蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素，以及尼克酸、钙、铁等营养成分。有清热解毒、降血糖、健脑安神、抗肿瘤、抗衰老、减肥、强体等功效。当我得知这些以后，不用说我吃黄瓜的兴致和爱好会陡增多少倍黄瓜以自己的柔和、质朴，恪守住了自己的本性，上得了豪门盛宴，进得了百姓厨房，还获得了若干赞许，更有那么多粉丝，不由心生敬佩。黄瓜之美，美在容颜营养。黄瓜之美，美在内心淳朴，美在朴实无华。
作者简介:
李阳海，曾用笔名：北山牧人、山丹丹花、天桂枫叶等。河北省平山县教育局教研室中学语文教学研究员，中学高级教师。河北省学科技术带头人，河北省文学艺术研究会会员，石家庄市诗词协会会员，石家庄市中语会理事。与人合著（编）《新思路阅读突破》《中考作文考前强化训练程序》《初中话题作文999》等五十多本教辅类书。还在《语文月刊》《语文教学通讯》《语文世界》《语文报》等近百家报刊上发表知识和学术类文章6000余篇。《石家庄日报》《燕赵老年报》等曾报道过他的教研成果。从2016年以来，在《国际日报》《河北文学》《石家庄日报》《燕赵晚报》《燕赵老年报》《中国西部散文选刊》《语文导报》《似水年华》《中国诗歌网》等报刊网站发表散文、诗歌二百多篇。现代诗歌《小草礼赞》获得第三届中华情全国诗歌联赛金奖，《清明絮语》获得第六届中外诗歌散文邀请赛一等奖。散文《四十年忘不了的猫》获得河北省“春满园杯”散文大赛二等奖。任《中国.西柏坡报》副社长，副总编。
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