难忘那段日子〔散文〕  

        上个世纪六十年代左右，共和国建立不久，由于曾经遭受外来帝国主义长期压迫、搜刮和洗掠，积弱、贫穷的情况很严重，正处在百废待兴的历史时期，生产条件、技术水准相对很差，粮食产量较低，加之遭受严重的自然灾害，以及所谓的“老大哥”雪上加霜的逼债，致使国家经济非常困难，民众生活极度清苦。虽说农村人与土地打交道，种植的是人类赖以生存的粮食，却因为种种原因而吃不饱肚子。人人饥饿难耐，别说吃白面馍、吃肉了，就连粗粮也是隔三差五，甚至更长时间才算计来算计去，吃上一顿解解馋，还不能敞开肚皮去享用，只因吃完了就没有想头了，所以在做饭时，就会尽可能地控制数量。

        记得在“瓜菜代”的年月，我亲眼目睹人们都是从面黄肌瘦、晚上饿得睡不着觉的境遇中走过来的。那时家家为做饭无米下锅而发愁，至今历历在目。所谓的“瓜菜代”，根本不是说缺少粮食用瓜果、蔬菜代替，而说穿了，是用生产队菜园子扔掉的白菜叶子、野菜、树叶子等等赖以糊口，其中能有一点地瓜（红薯），也就算是美食了。

        除此还有，生产队打麦场上扬过糜子和谷子的细糠，人们也像宝贝一样用袋子装回家，掺进粗粮面里蒸馍，吃起来喉咙被拉得生疼。不管怎么说，只要是能下口的东西，人们都设法弄回来做口粮。特别有一样，说起来现在的娃娃们也许根本不信，但那的确是事实，我曾经在一位同学家吃过，就是把玉米芯砸烂，在石磨上磨成碎末，放进锅里炒熟，当炒面食用，是什么味道便可想而知了。那时，人们根本没有什么先决条件去考虑什么营养，无论什么东西，只要有，能填饱肚子，就算是够开心的光景了。

        在那个经济匮乏的年代，农民一个劳动日的工值，好了一两毛钱，不好时只有几分钱，一年三百多天干下来，年底决算后，往往领不回一分钱，还倒欠了队上超支款。就这我上中学以后，明知道工值很低，也要利用星期天，跟着大人们去干农活，为的是多挣那一天的八分（成年人每天十分）工，因为农村人靠工分吃饭。记不准是哪一年了，年终开决算大会，我也去听热闹，当会计宣布一个工值一块钱时，会场立时就像炸了锅，大家欢呼雀跃，好一阵子不能平静下来。

        再后来，上级领导为了让人们能够吃饱，号召尽量种植产量高的农作物。当时四处都在说“红薯下蛋，一亩一万”的顺口溜，意思是说红薯产量高，一亩地能产一万斤。其实据我所知，红薯亩产万斤仅仅是一种说法，只不过相对产量能高出许多而已，因此生产队就大面积种起红薯。这样一来，红薯便成了比重最大的口粮。

        到了改革开放以后，小锅饭代替了大锅饭，农村生活迅速得到改变，日子像芝麻开花节节高。尤其看今天，人们想吃啥随时都能实现，再不用幻想什么时候能美美吃上一顿肉、能吃上纯麦面馍了；再不用受缺衣少食的煎熬，不要为嘴去冥思苦想和绞尽脑汁。数十年过去了，如今生活好了，但那段贫困的日子，还会常常出现在脑海中，还会怀念那时候的人们，大家感情朴素，相敬如宾，谁家有大小事情，都争着互相帮忙，就像一家人一样。

        如今，社会进步了，人民生活水平提高了，食物品种也在日新月异，不断地增多，应有尽有。然而我们在分享今天好生活的同时，特别是没有经受过那个艰难困苦年代的年轻人，多听听老一辈人所经历过的故事，从而把勤俭节约作为一种美德来传扬，从俭省每一分钱、节省每一粒粮食做起，到任何时候都不要忘记“居安思危”的至理，为实现中国梦，细水长流，积聚每一分财富，增加每一分能量。