古人避暑与夏日话扇

卜庆萍

1.古人避暑

夏日暑气袭人，空调、冰箱、电扇可让人们凉爽一夏。古人度夏，却不是一件容易的事，但亦有应对之策，虽然远远不敌炎夏。

在古代，平民百姓主要靠扇子纳凉，扇子多是用竹编的，古人称之为“摇风”，又叫“凉友”。好一些的人家会买用绢帛制成的扇子，摇起来也轻松。如果是文人墨客，再在扇面上写诗作画，还真有些情趣。如果是达官贵人，则可以享受人工风扇带来的惬意。人工风扇即在一个轴上装上扇叶，轴心上拴有绳索，仆人手摇轴心上的绳索，扇叶被带动旋转则可产生凉风，当然布衣是享受不起这种风扇的。

中国是瓷器的故乡，隋唐时期我们的先人就开始采用瓷枕解暑。瓷枕的枕面上是釉，枕着这样的枕头睡觉当然要凉快些。瓷枕是夏季纳凉的极佳寝具，形状也多种多样，有长方形、腰圆形、云头形、花瓣形、鸡心形、椭圆形等。枕上画有虎形图案的称虎枕，还有卧女枕和童子荷叶枕等诸多瓷枕。

古人在夏天防蚊虫也用蚊帐，但是他们用起蚊帐来可比现代人有情调。少女们在帐内悬挂茉莉、珠兰等香花，夜帐中香气四溢。古人还有配挂香囊的习俗，许多香囊中的药材都有驱蚊虫的功效，比如霍香、薄荷、菖蒲等。

青铜冰鉴是战国时代就已发明的“原始冰箱”，由铜鉴和铜缶组合而成。鉴为方体，像一个方口的大盆，腹深，平底，四个足，缶套置于鉴内。冰鉴的工作原理，即依靠装在鉴内缶四周的冰块，使缶中的酒降温。这套青铜冰鉴除可降温冻饮之外，还可在鉴腹内加入热水，使缶内美酒迅速增温，成为适合冬天饮用的温酒，可谓一举两得。

到了清代，宫廷已普遍使用以天然冰制冷的木质冰箱，当时称作“冰桶”或“洋桶”，由古代的盛冰容器“冰鉴”演变而来，多用红木、花梨木、柏木等材料制成，箱内一般采用导热性较弱的铅或锡。使用时先在箱内放入冰块，然后便可以将瓜果、饮料等食物镇于冰上。箱底有小孔，可以随时排放冰水，保持箱内清洁。箱盖则雕有镂空的通气孔，用于散气通风，在保鲜食物的同时，亦可借助里面排出的冷气降低室内温度。由于木质冰箱成本较高，使用场合仅限于宫廷和上层权贵之家。

在古代，官府在冬天大量贮藏天然冰块于冰窖中，一旦夏天到来，有钱人家便买来冰块摆放在居室当中，冰块在融化时不断散发凉气，达到降温效果。

唐代时，皇帝在宫廷中建有专供避暑的凉殿，殿中安装了机械制冷设备，采用冷水循环，扇轮转摇产生风力，将冷气传往殿中。同时还利用机械将冷水送向屋顶，任其沿檐直下，形成水帘，以达到消暑之目的。清代，皇帝夏天喜欢去行宫避暑，这些宫殿在夏至前就已在上方搭设了天棚，这虽然破坏了宫殿的美观，但起到了隔热作用。扇子是皇帝、后妃必用之物，宫扇、团扇、羽毛扇、折扇等应有尽有。清代皇宫内已有了机械扇子，只要开动发条，就能上下扇动，产生徐徐凉风。

               2、 夏日话扇

    夏天到了，摇扇纳凉为人之所需。尽管空调早已走进了千家万户，但名目繁多的扇子，怎会在历史的记忆里挥之即去。

    扇子最早称“翣”，又称“摇风”、“凉友”。晋人崔豹《古今注》载：“舜作五扇”，明代也有“舜始造扇”的记载。扇子，始于尧舜时代，在我国源远流长。

    起始的古代扇子，亦称“羽扇”， 以禽羽制成。汉代开始使用轻巧简便的竹扇。汉魏以来的辞赋中，多提及扇。曹植《扇赋序》，道及曹操得皇帝赏赐的上方竹扇。晋代陆机《羽扇赋》，专门颂咏羽扇。汉魏时期，竹扇和羽扇已十分流行。

    竹扇，或削竹如缕，编织而成；或劈竹为片，展平以成。主要原料是竹。类似竹扇而使用原料不同的，尚有棕扇、葵扇、蒲扇、蕉扇、麦扇、槟榔扇等。

    羽扇，种类颇多。如雉尾、凤羽、鹊翅、鹤翎、鹅毛、雕翎、孔雀尾、鹰羽等羽扇。扇柄多用竹、木，有的则用兽骨角、玉石、象牙。柄尾或穿丝缕，或坠流苏。鹅毛扇和雕翎扇较为常见，雕翎扇档次较高。羽扇轻缓风柔，历史悠久。苏东坡用“雄姿英发，羽扇纶巾”，描写周瑜的风度。　　

    汉代以后，丝织业开始发展， 出现了“纨扇”，因用洁白细绢制成，又称“绢扇”。面料除了用绢外，也可用绫、罗、纱等丝织品，因其“团团如明月”，也称“团扇”。也有腰形、椭圆形、鸡心形、宫灯形、六角形、马蹄形，统称“团扇”。原是贵族妇女的赏玩之物，宫中多用，故又称“宫扇”。

    古代的团扇，大多制作精美，以绘画、刺绣、缂丝、抽纱、烫花作扇面装饰，常画有山水楼台、草虫花鸟，绣有各色美丽图案。扇柄用材有湘妃竹、棕竹、梅录竹、楠木、红木和牙骨等，贵重的配有宝石扇坠，是闺阁女子的常用之物。汉代至北宋，是团扇的盛行时期。唐刘禹锡《团扇歌》曰：“团扇复团扇，奉君清暑殿。秋风入庭树，从此不相见。”杜牧写团扇美人：“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。”

    折扇兴起，晚于团扇，始于宋代，由日本传入中国。有些折扇，扇骨选材十分讲究，有棕竹、湘妃竹、凤眼竹和黄花梨、紫檀、鸡翅木、楠木、檀香木，还有用象牙和玳瑁做扇骨的。折扇卷舒方便，明永乐帝命宫中工匠大量仿造，折扇一时成为时尚，明清时代十分盛行。折扇由扇骨、扇页和扇面三部分组成。以香料涂沫扇面的，叫香扇。可以藏在靴中，以备旅途中使用的，叫靴扇。更有一种以各色漏纱为扇面，可以隔扇窥人的，叫瞧郎扇。材质、制作方法和用途不同，折扇命名不一样。

    扇子本是实用之物，却成了书画家表演的天地。明代中期，绘画书法开始由团扇转向折扇。明清的画扇高手，在折扇上画人物、画山水、画花卉，既风雅又实用。唐寅在折扇上画桃花，张灵配上半身美人，扇题为唐人崔护的名句：“人面桃花相映红”。有些折扇，作为艺术品，收藏价值极高。

    我国是“扇子王国”，古往今来，扇子名目繁多，千姿百态，与人们的生活有不解之缘。扇文化的演变中，杨秀为曹操“画扇误点成蝇”，王羲之为一老妪题字卖扇等诸多经典故事，流传至今。我国的扇子，具有深厚的历史底蕴和极高的艺术价值，

空调时代，虽不知寒暑之变化，但仍企盼着扇能再度回到生活中来。