槐花

文/邯郸一方 诵/林海

春天刚过，五彩缤纷的夏季便迫不及待的到来了，我期盼已久的槐花也该盛开了吧！

昨天下班路过去年曾经摘过的槐树，惊喜的喊到:开了开了！小小的、微黄色花苞一串又一串的挂在树上，尽管叶子还没长大。也许槐树知道我是她铁杆粉丝吧，另一棵槐树的花竟然心花怒放！

又见槐树花盛开，悠悠小路通花海。

树高不过三两米，摘入小篮野味来。

用槐花做蒸菜是一道美食，在东北好多朋友都不知道。其实不仅仅只是槐花能吃，还有榆钱，榆叶，小扫帚苗，灰灰菜，野苋菜和马齿菜这些都可以吃。因为我土生土长在农村，于是把奶奶和妈妈做的这些美食的方法，全凭借记忆带到了现在。把这些大自然赋予天然的绿色食品，简单的加工下，便成了餐桌上的美餐。东北的朋友都知道婆婆顶和小根菜可以吃，所以没人给我抢摘这些小宝贝儿们！

小的时候我没少摘，爬树，上房顶，拿带钩的竹杆向上够，够不着了踩凳子，这些男孩子喜欢做的事我一样都不少。榆树还好，但槐树就不同了，经常被那些枝条上的刺挂的好几处冒血，可是爱好依然不改，想起这些事我就会自已偷着乐！

男孩子的性格，男孩子的爱好，屋檐下掏小鸟的事都干过多少次，中午时大人们都休息了，我便在家里偷偷的捣乱。还好我还没失去女孩的爱好，也没少摆弄那些花花草草，总而言之，我就是坐不住的人。

写到这里，也许有好多朋友想知道，盼望槐树开花，摘槐花要做什么呢？我郑重其事的回答下，槐花用来做蒸菜。选开放八分的花是最好的，洗干净用开水烫下，去掉花粉中的味。控水分后加少许食用油加面粉拌匀上蒸屉大火蒸十分钟即可，记住一次别放太多哦！蒸好之后干湿适中，加食盐，味精，五香粉，香油，辣椒或葱蒜都可！看到这您是否也想尝试下吗？其它几种蒸菜方法都一样，记住千万不要先放盐，因为水分先出来就不好吃了。

其实生活中处处需要尝试，从失败中吸取教训，从成功中积累经验。小小的槐花写出一篇故事，小小槐花勾起幼时的回忆。感悟生活，收集快乐！看完这篇文章的您是否也想去摘槐花呢？哈哈，快去吧，槐花蒸菜我都装盘上餐桌了！

      2019.5.13   沈阳

作者简介：薛秀芳，河北省邯郸永年人，现居沈阳铁西区嘉泰五金城， 喜欢唱歌、唱戏。2013通于网络有幸于文学结缘，喜欢打油诗，自由诗，白话文。艺术缘于生活，用心感受生活，用文字记录生活！

我的座右铭，【做自已喜欢的事，就是无憾的人生】

主播简介：林海，天津生人，长春长大，经历过知青，工人，播音，编辑，业余主持等多种工作的转换，最爱的还是话筒前的感觉。喜欢用声音演绎情感，用声音传递关爱。