五律.赣南擂茶

   文/飞天（崔宁斌）

赣地客家风，三乡饮不同。

闻香香馥馥，品味味融融。

吉日添人气，良辰助运通。

擂茶持一碗，赞语尽由衷。

注:赣南是客家族聚集的地方,擂茶是客家人喜爱喝的香茶,又称"三乡饮",饮用时取茶泥少许冲入开水，有的将做熟剁碎的大蒜、青菜、煎豆腐、肉丁、香菇丁、粉干、粉皮以及油炸并碾碎了的花生米、豆子、糍酥等添入茶碗内。制成后色、香、味俱佳。