《南瓜饼》

               文/董妮

         远亲不如近邻，邻里之间长时间的互相帮助 ，嘘寒问暖会建立一种暖心的温情。

        邻家大婶去农村的公婆家拿回来好几个大南瓜，捧着一个最大的来我家敲门，“妮，给你一个大南瓜，爱咋吃咋吃，我要炖土豆吃，不进屋和你唠嗑儿了，回家做饭去了!”大婶就是这样大大咧咧的性格，为人善良直爽，实心实意的对别人好，一点坏心眼都没有，朴实无华的语言 更像冬日暖阳温暖着我。“谢谢大婶，这么远拿回来的南瓜还送给我!”“谢啥，再谢就‘零碎’了，哈哈哈……”真爱看大婶笑容灿烂露出整齐的牙齿，年过半百的人了，看上去还是那么年轻美丽，伴随着一阵银铃般的笑声，目送着大婶回家。

        好久没吃南瓜了，一时竟不知应该做点啥，家里也没有土豆啊，思来想去，灵光一闪，做南瓜饼吃吧。用削土豆的刀来削南瓜皮，南瓜露出了桔黄色的肉，虽然只削了四分之一，仍感觉很费力，特别是想将它切开的时候，更是使出了浑身力气，将南瓜切片上锅蒸熟，然后捣成泥，在和上面粉，金黄色的面团揪成均匀的小剂子，擀成一个个圆形的面皮，起锅烧油，不一会儿的功夫，一大碗金灿灿油汪汪的南瓜饼就煎好了。

        软糯裹着面香的南瓜饼好吃极了，听说南瓜里含木糖醇，对身体是有好处的。已经好久没有做南瓜饼了，没想到居然做成功了，往南瓜泥中加面粉的时候，心里还是很忐忑的，一点点的往里加，仿佛是在制作一件工艺品，生怕有什么闪失，慢工出细活，功夫不负有心人，感觉自己像完成了一项伟大的工程一样，新鲜热气腾腾的南瓜饼出炉，如释重负。给大婶送去了几个南瓜饼，得到了大婶中肯的夸奖，心里美滋滋的。

        邻里之间相处久了，就像家人一样，常来常往，缩短了人与人之间的距离，几十年的邻居了，甚至几天不见面都会想念。

        等过几天，我会包酸菜肉的饺子，再送给大婶尝尝，她总是那么乐观，和大婶在一起 ，心情都无比舒畅。

        回家吃饭，忙碌并愉快的下午时光。一口南瓜饼 一口热汤，生活就是这样平常，但是却充满阳光。

2018年12月15日晚.