宋玉刚《晨悟·外卖》

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社会进步促外卖，

方便生活更快捷;

岂知利弊全都有，

稍不留神遭祸害。

外卖，应该说是社会进步的催产物，它可以让人们的生活变得更简单，更快捷，更方便。让人们在饮食的整个过程中无需再做饭洗碗收拾厨房，并且想吃什么就能吃什么，只要打开手机下个单，送餐小哥们很快就将美食送到你手上。岂知这即方便了一些人，同时也养懒了一些人。

更为甚者，这些看上去色泽诱人又香气扑鼻的美食，真的就像它们的外表一样完美而又让人放心吗？回答并非如此。我曾偶尔走进一个专供外卖的饭菜加工点，是设在某个很少有人去的一个社区的住家户，一进门里面全是脏兮兮的不堪入目的画面，扑面而来的各种交杂气味让人难以接受，甚至连卫生间里都堆满着待加工的半成品食材，所用的食油放了半盆，弄不清是不是地沟油。看过这些后，让我不仅大跌眼晴，还大大减退了我的食欲。

有句网语说的好，要想吃的放心不得病，还是在家吃放心。

我同时看到有家今日梨视频的一个题为《廉价外卖速食包的秘密》，同样也把食品安全问题炸到了公众眼前。他们说以前在我们的认知中，很多无良心的餐厅和专做外卖的商家可能都是后厨很脏，蟑螂老鼠乱窜，或者是工作人员直接用手甚至用脚处理食材。并说很多外卖商家的菜根本就不是自己做的！只需要购买廉价速食包，然后将其浇在饭上再放入微波炉叮一下就算完事儿了。

这些外卖速食包的制作过程，堪比“垃圾堆里捡垃圾”。说“那个肉，便宜货，远低市场价……”，那里加工人员正用铲子从一池血水中往外捞排骨。他们表示——这排骨粒都快放一年了。在血水中反复掏洗已经放置一年的排骨粒，是用长时间冷冻的方式为已经产生异味的肉类祛味，无良商家似乎永远有办法将所有食材“变废为宝”。

看到这些，亲爱的朋友，你还敢去吃外卖的食物吗?

2018.11.25

作者简介：宋玉刚.教授、作协书协会员，双手书法家、国家一级美术师，双汇王牌策划人。30多家行业协会与企业专家顾问。电话:13223050599