苏会身后的“菌类掌墨师”
——记高级农民技师,食用菌土专家邹书海先生
宁东华
2026年6月2日,“夏体强走乡村”团队走进凤冈县,采访了“苏菇姑”创办人苏会,夏体强先生发表了《凤翱翔于千仞兮》一文,依我看,邹书海先生才应该是苏会身后的“菌类掌墨师”。
“夏体强走乡村”团队采访邹书海先生
在凤冈的田间地头,提起邹书海先生,乡亲们都会竖起大拇指。这位只有高中学历的“土专家”,用四十年的坚守,将小小的菌棒变成了乡亲们致富的“金钥匙”,用实践诠释了什么叫“高手在民间”。
邹书海先生生于1947年,贵州湄潭人,现在是高级农民技师,被誉为“食用菌土专家”。他因攻克“长稻草室外平菇无污染优化栽培”技术,大幅降低了食用菌种植门槛,成为从贵州走向全国的农民科学家。
人物简介
一、邹书海先生的核心成就:改写了种蘑菇的方法
他最大的贡献是让种蘑菇变得“简易、快速、低成本”,核心突破包括,第一去设备化:首创“简易快速制种”技术,无需高压锅、接种箱等昂贵设备,制种周期从30天缩短至8天,成功率超98%。第二原料革命:直接利用长稻草、长秸秆在农田四季栽培,生物转化率极高(400㎡试栽收鲜菇4100公斤)。第三专利技术:发明“开放式超净箱”等设备,获多项国家级专利,技术被鉴定为国内首创。
二、邹书海先生对菌类的推广与荣誉
1993年邹书海先生创办了“贵州省湄潭实用科技学校”,学员遍及全国25个省(除台、港、藏),超1万人。权威认可:获遵义地区科技进步一等奖、“全国经营之光杯”;被美国世界名人中心授予《名人成就证书》。媒体聚焦:《人民日报》、新华社等上百家媒体对其报道超200次,曾因技术被侵权并胜诉引发广泛关注。
邹书海先生为来宾介绍种菇技术
三、邹书海先生的晚年与现状
邹书海先生虽已退休,他仍活跃在贵州林下经济一线,担任技术顾问,致力于将菌类种植打造成山区脱贫和乡村振兴的支柱产业。
我们在采访邹书海先生时,他说,一个人活着,就得做点事情。这句话平淡无奇,可是他体现了一种高尚的品德。
邹书海先生为来宾介绍种菇技术
邹书海先生的成功并非偶然,这里介绍一下他从“门外汉”到“土专家”的逆袭,邹书海先生的起点并不高。高一辍学回乡后,他种过地、代过课,最终将目光锁定在食用菌上。在那个信息闭塞的年代,他靠着几本旧书和一股钻劲,在自家院坝里开始了无数次试验。失败是家常便饭,但他从未放弃,硬是摸清了菌类生长的“脾气”,连《竹荪制种三要素》这样的专业文章都能信手拈来。正是这种“死磕”精神,让他从一名普通农民蜕变为拥有多项专利的高级农民技师。邹书海先生是把论文写在大地上的“实干家”,邹书海先生的技术不是锁在柜子里的,而是长在土地里的。他不仅自己种,更热衷于“传帮带”。变废为宝的循环账:在进化镇沙坝村,他指导村民利用废弃桑枝制作菌棒,发展林下食用菌。原本被丢弃的桑枝变成了“摇钱树”,既降低了成本,又实现了“桑—菌—肥”的生态循环。邹书海先生还是随叫随到的“活教材”,他创办“家庭技校”,把课堂设在菇棚里。从菌种选育到病虫害防治,他手把手教,语言通俗易懂,被乡亲们亲切地称为“行走的教科书”。邹书海先生是乡村振兴的“幕后英雄”,他虽已年过花甲,但依然活跃在乡村振兴一线。在何坝镇,他指导建设的榆黄菇基地,每天采摘量达数百斤,实实在在鼓起了农民的钱袋子。他不图名利,只希望用自己的经验,吸引更多年轻人回乡创业,让林下经济真正成为山区发展的支柱。邹书海先生的故事告诉我们:真正的专家,不一定要在高楼大厦里,穷经皓首专著论文,那些脚踩泥土、心怀乡亲的“土专家”,同样是这个时代最值得尊敬的英雄与国家脊梁。
邹书海先生为来宾介绍种菇技术
苏会被誉为凤冈县“乡村掌墨师”,我想邹书海先生才应该是苏会身后的“菌类掌墨师”。
遵义电视台资深记者 宁东华
2026年6月3日星期三

举报