芒种:麦风漫野,时雨耕心
程兰峰
时序辗转,春尽夏生,当暖风拂过田畴,麦浪翻涌成金色海洋,二十四节气便行至芒种。这是夏季第三个节气,承小满之丰盈,启盛夏之繁茂,《月令七十二候集解》释曰:“五月节,谓有芒之谷可稼种矣。”顾名思义,“芒”指麦类等有芒作物已然成熟,迎来收割佳期;“种”代表夏播作物抓紧下种,不误农时。一收一种,一忙一欢,芒种是一年里最热闹、最饱满的农忙时节,阵阵麦香混着绵绵梅雨,漫遍神州大地,也将华夏千年农耕文明的底色,静静铺展在山川田野之间。
芒种的到来,首先是被田野里浓郁的麦香唤醒的。历经一春的雨露滋养、日光淬炼,田地里的小麦尽数成熟,穗顶锋芒毕露,颗粒饱满紧实。放眼望去,千里沃野褪去青碧,化作一望无际的金浪。风掠过原野,麦秆轻轻摇曳,层层金波由远及近,簌簌声响连绵不绝,那是大地最质朴的乐章。行走在田间,清醇的麦香扑面而来,初闻是谷物独有的清甜,细品又带着阳光炙烤后的醇厚,不似花香娇媚,不似果香甜腻,却有着直击人心的踏实与温暖。这缕麦香,是土地的馈赠,是汗水的结晶,更是农人心中一年最期盼的味道。
自古民以食为天,小麦作为北方大地的主粮,承载着世代百姓的温饱与希望。芒种开镰,便是一场全民奔赴的丰收盛宴。天刚蒙蒙亮,乡村便已苏醒,农人们头戴草帽、手握镰刀,踏着晨露走入麦田。弯腰、挥镰、束捆,动作娴熟利落,日复一日的劳作,让每一个姿态都成了刻在骨血里的本能。镰刀划过麦秆的脆响此起彼伏,麦芒轻扫衣衫,细碎的麦屑随风飞扬,混着麦香萦绕周身。老人们坐在田埂上,望着成片待收的麦田,眉眼间皆是笑意;孩童追着大人奔跑,捡拾掉落的麦穗,嬉笑打闹声在田野间回荡。往日静谧的乡村,在芒种时节彻底热闹起来,家家户户忙收割、晒麦粒、扬谷壳,庭院里、晒场上,处处摊晾着金灿灿的麦子,阳光洒在饱满的麦粒上,折射出温润的光泽,空气里的麦香也愈发浓烈。
老辈人常说,芒种有“三忙”:忙收、忙种、忙管。北方麦浪归仓,南方则开启了繁忙的夏种。芒种时节气温显著升高,雨水日渐丰沛,江南地区步入连绵的梅雨季。细雨淅淅沥沥,如烟如雾,笼罩着水乡阡陌。烟雨朦胧中,水田波光粼粼,农人赤脚踩入软泥,躬身插秧、播种稻菽。北方收麦,南方插秧,南北大地各司其职,却同样步履匆匆。一边是颗粒归仓的喜悦,一边是播撒希望的期许,一收一种之间,完成了土地的轮回交替。梅雨绵绵,滋润着新播的禾苗,也浸润着刚刚收割完毕的田野,微凉的雨丝冲淡了夏日的燥热,却让麦香在湿润的空气里沉淀、弥漫,穿过街巷、越过溪流,融入寻常烟火。
麦香不止飘在田野,也深深融入了人间烟火与民俗风情。芒种时节新麦登场,家家户户都会用新磨的面粉制作吃食,尝新麦、品新味,是流传千年的习俗。北方人家蒸新麦馒头、烙金黄面饼,刚出锅的面食暄软筋道,咬上一口,满口都是纯粹的麦香,清甜回甘,那是独属于丰收的美味。孩童捧着刚蒸好的馒头,吃得满脸麦粉,眉眼弯弯;主妇们围在灶台边,揉面、蒸煮,烟火气与麦香交织,勾勒出最动人的家常图景。部分地区还有煮梅、送花神、安苗的传统。仲夏来临,百花渐次凋零,古人会在芒种祭拜花神,饯送花神归位,感念春日繁花相伴;江南水乡举行安苗祭祀,祈求禾苗茁壮、五谷丰登。民俗代代相传,伴着麦香与梅雨,将古人敬畏自然、热爱生活的心境,延续至今。
芒种的忙碌,从不是疲惫的奔波,而是顺应天时的勤勉,是脚踏实地的奔赴。华夏民族数千年扎根土地,靠的便是这般“不误农时、勤恳耕耘”的品格。春种、夏长、秋收、冬藏,节气轮回如同人生轨迹,芒种恰是人生路上“耕耘与收获”的写照。春日里默默付出,历经风雨磨砺,待到芒种之时,方能迎来硕果累累;收获之后不骄不怠,即刻播下新的种子,继续向着下一程美好前行。人生亦如农事,没有凭空而来的丰收,所有光鲜的收获,都源于日复一日的坚守与耕耘;短暂的收获之后,亦要收拾行装,再度出发,心怀期许奔赴前路。田野间的麦香,闻起来是谷物之香,品起来却是生活真谛。
梅雨潇潇,洗尽尘世浮躁;麦香悠悠,抚慰凡人心田。行走在芒种的夏日里,看金麦满野,听风雨和鸣,感受大地生生不息的力量。烈日当头,农人依旧躬身劳作,他们脚下有泥土,心中有信仰,用双手耕耘岁月,用汗水浇灌生活。那一缕缕飘荡在天地间的麦香,是丰收的赞歌,是岁月的温柔,更是中华民族勤劳质朴、生生不息的精神符号。
时序向前,盛夏渐浓,芒种匆匆而过,却把最动人的光景留在人间。麦田渐渐归于平整,新苗在雨露中悄然生长,空气中的麦香慢慢淡去,可那份丰收的喜悦、耕耘的勤勉,却深深烙印在岁月之中。芒种有芒,谷物归仓;芒种有种,来日可期。在这个收种并行的节气里,愿我们都能如田间农人一般,珍惜当下时光,深耕当下之事,不负每一份耕耘,静待每一场花开。让麦香留在记忆里,让勤勉藏在心底,迎着夏日清风,踏着时节步履,在人生的田野上,岁岁耕耘,年年丰收。


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