作者：刘子纬


 1.


土豆擦丝裹素粉，锅中蒸透软香存。


一碟蒜汁调匀味，满口筋道香乡亲。


 


 2.


细缕条条锅里蒸，筋柔软糯趣相生。


热油翻炒添鲜色，吸尽浓汁味更清。


 


 3.


农家巧做洋芋条，裹粉清蒸火候调。


不似薯条偏入味，一餐简朴亦逍遥。


 






 4.


擦出细丝覆面粉，蒸味飘散溢清香。


拌汁爆炒皆相宜，烟火家常味最长。


 






 5.


山村珍蔬化美食，丝条裹粉上锅炊。


咸香入味筋丝足，陕地风味世间知。


 






 6.


洋芋擦丝巧手裁，薄粉轻裹上笼台。


随心拌炒皆鲜美，乡土佳肴客自来。