我爱吃杏

湘潭

世上水果千千万，各有各的味道，人人喜好不同。有人爱吃水蜜桃，软糯多汁；有人偏爱葡萄，清甜爽口。而我从小到大，最爱的水果，始终是平平常常的杏。

对我来说，杏不只是一口酸甜的吃食，它连着我的童年，装着我小时候最真切、最踏实的快乐。

我的童年是在乡下度过的。那时候条件不好，水果本就稀罕，杏更是难得。不像现在超市里四季鲜果不断，想吃什么随手就能买到。从前村里家家户户果树不多，谁家院里有棵杏树，整个春夏，都是孩子们最惦记的念想。正因为稀少，这一口酸甜，才深深留在了我的心里，成了多年改不掉的偏爱。

记忆里的春天，都是从杏花开始的。春风一吹，光秃秃的杏树枝头，就冒出一串串粉白的小花。没几天，满树花开，白白粉粉的，开满整个院子，淡淡的花香飘得满院都是。

那时候年纪小，不懂赏花，眼里只有果子。天天盼着花落结果。每天放学回家，第一件事就是跑到杏树下抬头看。看着花瓣慢慢落尽，小小的青杏从花蒂里钻出来，一天天长大，心里满是期待。

最让人惦记的，就是盼杏成熟的日子。村里杏树少，结果也稀，枝头零零星星挂着几个小青杏，就是孩子们眼里最好的宝贝。我性子急，从来等不到杏子黄熟。只要树上长出指甲盖大小的青杏，硬硬的、还带着青涩，我就忍不住踮脚去摘。

大人总说青杏太酸，伤胃口，要等熟透了才好吃。可小孩子哪顾得上这些，在我心里，只要是杏，就比什么果子都好吃。

摘下来也顾不上仔细洗，随手蹭掉果皮上的细绒毛，直接塞进嘴里。一口下去，满口清酸，带着一点涩，酸得牙根发软、眉头微皱。可酸涩过后，独有的杏香味就在嘴里散开，清清爽爽，特别开胃。哪怕吃得眯起眼睛，也一颗接一颗，吃得津津有味。

小时候的快乐很简单，不挑甜度，不讲究口感。青涩的小青杏也好，熟透的甜杏也罢，都是我心里最香的味道。

那年月杏太少，能吃上一颗杏，就是难得的幸福。一棵杏树结不了多少果子，大人都细心看着，舍不得早摘，等着慢慢熟、慢慢吃。可我总是耐不住性子，趁大人不注意，偷偷摘几颗小青杏，躲在树下悄悄吃完。

就这小小的几颗杏，就能让我高兴一整天，心里满满的踏实和欢喜，简简单单，却记了很多年。

年岁渐长，我慢慢懂得，我喜欢的不只是杏的酸甜味道，更是藏在杏子背后的童年时光。是春天守着杏树的期盼，是偷偷摘杏的顽皮，是清贫年月里，一颗小果子带来的简单快乐。

小时候幸福很容易，一点甜头、一点欢喜，就能填满整个夏天。如今生活好了，想吃什么水果随时都有，可再也找不回当年那份纯粹的开心。

年复一年，杏花开了又落，杏子青了又黄。每到初夏，熟悉的杏香扑面而来，心里依旧温柔。这么多年，很多喜好都变了，唯独爱吃杏的习惯，从来没变。

这一颗小小的杏子，装着我最无忧无虑的年少岁月，藏着最朴素的美好。

人这一生，最难忘的就是儿时的味道，最难得的是始终不变的初心。一颗杏子，酸甜伴流年。往后余生，我依旧爱杏如初，珍藏这份属于童年的温柔记忆。

作者简介：湘潭，国企退休职工，诗歌爱好者。2017年开始触网习诗，有大量文学作品见诸于省内外报刊。近年，先后在《聊城文艺》《鲁西诗人》【山石榴原创文学】【西部风微刊】【诗生活】【环球国际世界华文日记特刊】【染香时光】【东极魂微刊】等几十几家报刊微信原创平台先后发表诗文。2019.年春，在“百年堂”“东阿制造”第三届迎春笔会征文活动中获得优秀奖。作品被收入《印象茌平》《魅力茌平》《徒骇河在我家乡流过》等选本。