近日，经中国个体劳动者协会评定表彰，商洛市吉家烧烤餐饮有限公司董事长吉建安荣获全国先进个体工商户荣誉称号，成为商洛本土餐饮行业获此国家级表彰的标杆人物，用近三十年坚守，在市井烟火间书写民营创业者的责任与担当 。

 

1996年，年少的吉建安学成返乡，从商洛城区街边摆摊烤串起步，凭借诚信经营、严控食材的初心开启创业之路。一路走来，他恪守“食材新鲜为本、诚信经营立业”准则，每日亲赴市场甄选原料，细化后厨品控流程，拒绝劣质原料与隔夜食材，靠着实打实的品质积攒口碑，把一间路边小摊逐步发展为坐拥三家连锁门店、经营面积三千余平方米、总投资两千余万元的本土龙头餐饮品牌，旗下企业吸纳城乡务工人员200余名，有效助力本地群众就近就业增收，拉动地方餐饮经济发展。

 

扎根商洛本土，吉建安不止深耕产业，更常怀公益初心。多年来，他积极践行社会责任，常态化捐资助学、帮扶山区留守儿童与孤寡老人；疫情防控期间主动捐资捐物、免费配送餐食；助力乡村振兴，优先吸纳下岗职工、脱贫群众入职，以实业反哺乡土。因其崇德向善、热心公益，先后获评“商洛好人”等省市级荣誉，企业获评陕西省著名商标，品牌还受邀登陆央视栏目，向全国展示商洛特色饮食文化与本土企业家风采。

 

从一介摆摊创业者到全国先进典型，吉建安始终立足商洛、深耕本土，守食品安全底线、担民生就业责任、行慈善公益善举。此次斩获国家级先进荣誉，既是国家层面对其数十年诚信创业、奉献地方的高度认可，也为商洛个体私营经济从业者树立模范标杆。谈及荣誉，吉建安表示，未来将继续坚守匠心品质，做强本土餐饮品牌，持续带动更多群众就业创业，以实干助力商洛文旅美食产业提质发展。