作者：刘子纬

 


1. 


宽面翻腾沸水间，筋滑柔韧口感佳。


油泼辣子蒜泥拌，一碗吃完心满足。


2.


面似腰带三尺长，揉摔之间麦香扬。


沸水翻滚如云卷，最是秦人独特香。


3.


关中汉子骨风刚，一碗宽面显气场。


扯作滔滔黄河浪，满腔豪情入诗行。


4.


案板声声震院墙，一根长面丈二长。


红油泼面香飘远，引得凤凰也探头。


5.


宽如腰带韧劲强，一碗能壮志士肠。


八百里川翻麦浪，酿成世间第一香。


6.


油泼扯面辣子红，蒜醋相融味道浓。


三秦世代偏爱此，食罢高歌老秦腔。