中国雨巷文学社
街边小馆饺子香
作者 萧祖能 杭州
家住萧山城镇清幽街巷，远离闹市车马喧嚣，临街一隅，藏着一爿温馨雅致的水饺小店。店铺无华丽招牌，亦无繁复装潢，青灰墙体古朴素雅，临街玻璃窗明净透亮。推门而入，一室暖意扑面而来，淡淡的麦香糅合着食材鲜香沁入心脾，于繁华尘世之间，静静守着一份平淡安稳。
开店的是一位年逾四十的异乡女子，平日身着整洁素雅工装，眉眼温婉和善，为人敦厚实在。小店面积不大，布局简约舒心，五六张实木桌椅摆放得井然有序，桌面洁净光亮，长条木凳整齐排布。店内地面日日清扫，干净利落，不见半点油污尘迹，墙角几盆绿意盎然的盆栽静静伫立，为朴素小店平添几分清雅生机。素净的墙面上，清晰罗列着店内各式风味餐食，品类齐全一目了然。后厨收拾得利落整洁，锅具厨具摆放规整，一言一行，皆尽显店主勤快细心的品性。
回望漫漫过往，我年少之时便辞别故土外出求学，常年寄宿校园，难得在家陪伴亲人；学业完成后毅然投身军营，数载军旅生涯风雨兼程，半生四海奔走，常年在外奔波，素来不谙厨艺，极少居家下厨做饭。如今韶华渐逝，步入清闲岁月，日常居家饮食向来简单随性。每逢老伴外出闲游散心，或是前往儿子家中帮忙照料孙辈，家中顿时清静寂寥，无人打理三餐，我便悠然缓步出行，走到离家不远的这家水饺小店，借一碗暖心热食，驱散独处的清闲孤寂。
日久往来，早已与店主熟识相知，彼此相处从容淡然，心意相通无需多言。店内十余种家常美食风味各异，而我始终独爱韭菜鲜肉与芹菜鲜肉两款水饺。皆是手工精心制作，擀出的饺子皮厚薄均匀，柔韧劲道，馅料调配恰到好处，肥瘦相融，剁制细腻入味，鲜香浓郁。
清水沸汤之中，一只只饱满水饺缓缓沉浮，片刻便熟透出锅装盘。袅袅热气氤氲升腾，鲜香四溢萦绕堂前，趁热轻咬一口，皮薄馅足，汤汁饱满，鲜香醇厚而不油腻，满口皆是原汁原味的家常风味。这熟悉醇厚的滋味，恰似年少时光里家中饭菜的温暖气息，缕缕怀旧情思油然而生，悄然抚平流年岁月里的淡淡心绪。
店主待人谦和有礼，热忱细心，服务周到妥帖，言语朴实真诚，待人宽厚热忱，从无虚浮客套。一碗热气腾腾的水饺，一杯温润清茶，几句平易家常闲谈，质朴温情缓缓浸润心间。小店虽小巧寻常，却凭着地道实在的口味与暖心周到的服务积攒下绝佳口碑，每日食客络绎不绝，周边邻里街坊、过往行人皆慕名而来，不大的店面常常座无虚席，轻言笑语萦绕其间，满是淳朴暖心的市井烟火气。
世间珍馐百味，终究不及人间烟火暖心。这间街边寻常水饺小店，藏着市井最纯粹的温情，藏着俗世最动人的善意。一碗朴素水饺，不追浮华，不逐名利，以最平实的滋味慰藉悠悠岁月，以最热忱的真心善待八方来客。
方寸小店藏烟火，一碗饺香暖流年。悠悠街巷绵长，淡淡岁月安然，一缕清甜饺香萦绕朝夕。于细碎平凡的日常光景里，小景致藏大温情，尽显凡尘世间最真挚温润的人间情怀。
2026年5月15日
作者简介:
萧祖能 浙江杭州人，中共党员。
青年从军，执笔为戈，历任连队文书、营部书记、师政治部宣传科报道员，勤于海防前线锤炼文心，军旅笔墨常现各类报刊杂志；退伍后深耕政工领域，持高级政工师职称，主政大中型企业党委书记，二十载耕耘自成章法；公门履职亦未辍翰墨，时评政文常见诸报端；花甲归林不改书生本色，执掌萧山区老干部诗词协会秘书长，杭州市新四军历史研究会秘书长，融身省市区等各类诗词楹联学会会员。散文诗词过百篇散见主流媒体，字里行间咏颂家国情怀。名曰：瞬逝戎马铸忠诚，一纸翰墨绘丹青。
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（2026年 5月16日）
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