桂花姐就住在这桂花树旁的小院里。她比我大不了几岁，打小就带着我满村疯跑。那时候，我俩最盼的就是秋天，桂花一开，整个世界都变得甜滋滋的。

记得有一年秋天，桂花开得格外好。金黄的小花你挤我挨，把枝头都压弯了。桂花姐眼睛亮晶晶的，拉着我的手说：“走，咱摘桂花去，做桂花饼吃！”我一听，乐得一蹦三尺高，赶紧回家拿了竹篮和竹竿，跟着桂花姐就往树下跑。

到了树下，桂花姐仰着头，仔细挑选着开得最盛的桂花。她轻轻挥动竹竿，那桂花就像雪花一样纷纷扬扬地飘落下来，落在我的头发上、肩膀上，痒痒的。我兴奋地在树下跑来跑去，一边捡着桂花，一边大声喊着：“下桂花雨啦！下桂花雨啦！”桂花姐看着我，笑得眼睛眯成了一条缝，说：“慢点儿，别摔着，多捡点儿，咱做好多好多桂花饼。”

不一会儿，竹篮就装满了桂花。桂花姐提着篮子，我蹦蹦跳跳地跟在后面，一起回了她家小院。一进院子，就闻到一股淡淡的米香，原来桂花姐的奶奶早就把糯米粉准备好了。

桂花姐熟练地把桂花倒进大盆里，用清水仔细地冲洗着，一边洗一边说：“这桂花可得洗干净喽，不然做出来的饼有沙子，可就不好吃啦。”洗完后，她把桂花放在竹筛里沥干水分，又转身去拿白糖。她把白糖和桂花倒在一起，用手轻轻地搅拌着，那动作温柔得就像在抚摸自己的宝贝。

接着，桂花姐把糯米粉倒进一个大木盆里，中间挖了个小坑，把拌好的桂花糖倒进去，又加了些水，就开始和面。她的双手在面团里来回揉搓着，面团在她的手下变得越来越光滑，越来越有弹性。我在旁边看得手痒痒，也伸手去帮忙，可那面团就像个调皮的孩子，粘在我的手上，怎么都弄不下来。桂花姐看着我狼狈的样子，笑得前仰后合，说：“小傻瓜，手上得沾点干面粉才行。”说着，她抓了一把干面粉撒在我手上，又耐心地教我怎么揉面。在她的指导下，我也渐渐掌握了技巧，和她一起把面团揉得妥妥当当。

面团揉好后，桂花姐把面团分成一个个小剂子，然后搓成圆球，再用手掌压扁，做成一个个圆圆的饼。我在旁边也没闲着，学着她的样子，有模有样地做着，虽然做出来的饼歪歪扭扭的，但桂花姐还是一个劲儿地夸我：“做得不错嘛，有进步！”

最后，桂花姐把做好的桂花饼放进锅里，开始烙。她守在锅边，不时地翻动着饼，眼睛紧紧地盯着锅里的变化，生怕把饼烙糊了。不一会儿，锅里就飘出了阵阵香气，那香气混合着桂花的香甜和糯米的软糯，直往我的鼻子里钻，馋得我口水都快流下来了。

终于，桂花饼烙好了。桂花姐用铲子把饼一个个盛出来，放在盘子里。我迫不及待地伸手去拿，却被烫得直甩手。桂花姐笑着递给我一个小碗，说：“急什么，吹吹再吃。”我接过碗，对着热气腾腾的桂花饼使劲吹了几下，然后咬了一口。哇！那味道，简直绝了！外皮酥脆，里面软糯，桂花的香甜在嘴里散开，让人回味无穷。我一边吃，一边含糊不清地说：“桂花姐，你做的桂花饼太好吃了，我以后天天都要吃。”桂花姐笑着说：“好，只要你喜欢吃，姐以后天天给你做。”

那时候，每年的秋天，我和桂花姐都会一起做桂花饼，那小小的院子里，充满了我们的欢声笑语，也弥漫着桂花饼的香甜气息。

然而，时光总是无情地流逝。后来，我离开了小村子，到城里去上学。城市里的生活忙碌而又喧嚣，我渐渐淡忘了那棵老桂花树，淡忘了桂花姐，也淡忘了那香甜的桂花饼。

直到有一天，我在街上看到一个卖桂花饼的小摊，那熟悉的香气一下子勾起了我童年的回忆。我毫不犹豫地买了一个，咬了一口，却怎么也吃不出小时候的味道。那一刻，我突然特别想念桂花姐，想念那棵老桂花树，想念我们在一起做桂花饼的日子。

于是，在一个秋高气爽的日子里，我回到了小村子。当我再次站在村头，看到那棵依然枝繁叶茂的老桂花树时，我的眼睛湿润了。我快步走到桂花姐家的小院，敲开了门。开门的是桂花姐，她还是那么亲切，只是脸上多了几分岁月的痕迹。

看到我，桂花姐先是一愣，然后惊喜地叫道：“呀，你回来啦！快进来，快进来。”我走进院子，看着熟悉的一切，仿佛又回到了小时候。桂花姐拉着我的手，说：“你这些年去哪儿了，也不回来看看，姐都想死你了。”我笑着说：“姐，我也想你啊，这不，一回来就来看你了。”

这时，我闻到了一股熟悉的香气，原来是桂花姐正在做桂花饼。她笑着说：“知道你回来，姐早早就准备好了，就等你来一起吃呢。”我走到她身边，看着她熟练地做着桂花饼，那动作还是和以前一样温柔，一样娴熟。不一会儿，桂花饼就做好了。桂花姐递给我一个，说：“尝尝，看看还是不是小时候的味道。”我接过饼，咬了一口。那一刻，时光仿佛倒流了，我又回到了那个充满欢声笑语的小院子，又看到了桂花姐那灿烂的笑容。那熟悉的味道，在我的嘴里散开，温暖了我的心。

如今，每次回到小村子，我都会和桂花姐一起做桂花饼。那棵老桂花树依然静静地守在那里，见证着我们的友谊，见证着我们的成长。而那香甜的桂花饼，也成了我心中永远无法忘怀的记忆，它承载着我童年的快乐，承载着我和桂花姐之间深厚的情谊，无论我走到哪里，都不会忘记。