西北区：郭红玲 报道

        为了解乡村特色产业发展现状，2026年5月4日，五圣兴志愿者山西晋中寿阳草沟课堂的5名成员骑行电动车，前往朝阳镇高家坡村，走进禄玉豆制品加工坊开展实地走访调研活动。

       上午8点30分，志愿者抵达加工坊后，与经营者苗女士展开交流。据悉，苗女士制作豆制品已有近20年，始终坚持选用优质食材，采用“自产自销、现做现卖”的经营模式，以半自动化方式加工，月加工黄豆近万斤。加工坊占地面积80多平方米，日常用工5人，配备一辆送货车和一间冷库。由于豆制品保鲜期短，目前销售范围仅限当地，难以向外拓展市场。志愿者认真记录下这些情况后，结合乡村振兴战略与全国统一大市场建设相关政策，为苗女士提供了针对性建议，助力破解发展瓶颈。苗女士听后满怀期待，盼望相关政策早日在本地落地见效，以便扩大加工坊规模，随后与志愿者合影留念。

       此次活动中，志愿者不仅初步掌握了高家坡村特色豆制品产业的发展现状，更以实际行动搭建起助力乡村特色产业发展的桥梁，为传统技艺的传承与产业升级贡献了志愿力量。