精华热点 滏源大曲寻根溯源之：
杯酒人生，醉里乾坤
作者：陈平安
南宋诗人杨万里曾落笔：“石根泉眼新汲将，面米酿出春风香。”华夏酿酒千年，向来以清泉为脉、五谷为魂，一泓活水滋养一方佳酿，一缕醇香承载一方风土。酒，是岁月酿出的琼浆，是人间烟火熬成的诗意，穿越千年时光长河，早已融入华夏民族的骨血。
而在太行东麓、鼓山脚下，滏阳河源头的峰峰大地，便循着这古法酿酒之道，酿出一坛滏源大曲。它携着千年酒香，将这片土地的风骨、温情与烟火气，尽数酿进杯盏之中，酿成独属于峰峰人的酒文化，一斟一饮，皆是乡土情深，一言一行，尽是民俗传承。
峰峰的酒韵，扎根在磁山文化的沃土中，绵延八千年不曾断绝。从远古先民的谷物发酵，唐宋战国时期烧酒佳酿，到明清八特村“玉泉春”、和村镇“十三泉”酒坊林立，建国后国营东沟食品厂“滏源大曲”酒诞生，滏水之畔的酿酒烟火代代相传，最终以退役军人陈朝阳创新研发，凝练出醇香绵厚、清头酱尾、香型独树一帜的“滏香型”滏源大曲。这酒，汲滏河源头泉水，采小红缨糯高粱、太行五谷之精华，承古法酿造工艺，千年古地道衡温窖藏，既有清香之雅致，又有酱香醇厚之绵长，兼浓香、芝麻香融为一体。是流淌在峰峰人血脉里的家乡韵味，是刻在岁月里的乡愁记忆。它从民间酒坊走来，见证过这片土地的沧桑变迁，陪伴过一代又一代峰峰人，从田间地头到工矿厂区，从寻常家宴到喜庆佳节，始终是不可或缺的温情载体。
峰峰人生性豪爽，饮酒亦自带太行儿女的坦荡与热忱，没有虚情假意的客套，唯有推心置腹的赤诚。端起一杯滏源大曲，满杯斟满，举杯就干，是刻在骨子里的爽快；酒桌上不分尊卑，开怀畅饮，谈笑风生，是融入血脉的豁达。这份豪爽，不是贪杯求醉，而是对生活的热爱，对情谊的珍视，一杯烈酒入喉，燃的是满腔热忱，显的是率真本性，让每一次举杯，都满是真诚与坦荡。
在峰峰，滏源大曲早已超越酒的本身，化作一套深入人心的民俗礼仪，藏着最质朴的人间情怀。以酒待客，是峰峰人刻在骨子里的热情。远方来客，必摆家宴，烫一壶温热的滏源大曲，端上地道乡土菜肴，主人频频举杯，劝酒添菜，句句都是真心，杯杯都是诚意。一杯酒接风洗尘，二杯酒诉说情谊，三杯酒畅叙家常，哪怕素不相识，一杯美酒下肚，瞬间拉近彼此距离，尽显宾至如归的温情，让来客感受到这片土地最滚烫的心意。
劳作之余，酒是消解疲惫的良方，是驱散寒湿的暖意。峰峰曾是工矿重地，矿工们深井下辛苦劳作，一身疲惫，一身寒凉，收工后三两好友相聚，斟上一杯滏源大曲，温热的酒液滑入喉间，暖意瞬间流遍四肢百骸。以酒解乏，卸下一身辛劳，所有的疲惫都在酒香中消散；以酒祛寒，抵御太行山间的清冷，让身心都变得舒展畅快。这杯酒，是对辛苦自己的慰藉，是平凡日子里最实在的温暖，陪着峰峰人熬过风霜，扛起生活，在烟火日常中寻得一份舒心与安然。
丰收时节、功成之日，酒更是喜悦的见证，是欢庆的赞歌。农田里五谷丰登，窑厂间瓷器大成，工矿上佳绩频传，峰峰人总会斟满滏源大曲，以酒庆丰，以酒贺功。丰收宴上，酒香伴着欢声笑语，敬天地馈赠，敬辛勤耕耘，把酒言欢间，是对美好生活的期许；庆功席上，举杯同庆，敬付出汗水，敬圆满功成，一杯杯美酒，承载着收获的喜悦，凝聚着奋进的力量，把所有的荣光与欢喜，都融进这醇香美酒之中。
婚丧嫁娶、佳节团圆、走亲访友，酒礼民俗渗透在峰峰人生活的每一个角落。婚事喜酒，敬天地、敬父母、敬亲友，是对新人的祝福，是家族的团圆；佳节聚饮，阖家围坐，把酒话家常，酒香里满是亲情暖意；走亲访友，带上一瓶滏源大曲，无需贵重礼物，一杯家乡酒，便是最真挚的问候。酒桌上，长幼有序，敬酒有礼，晚辈敬长辈，是孝心与敬重；长辈回敬，是关爱与期许，简单的酒礼，传承着峰峰人尊老爱幼、重情重义的淳朴民风。
古往今来，酒是文人墨客的灵感源泉，更是峰峰百姓的情感寄托。它没有庙堂之上的疏离，只有烟火人间的温情；没有刻意雕琢的精致，只有发自内心的赤诚。滏源大曲的千年酒香，醉了滏河两岸的山水，暖了一代又一代峰峰人的心。它见证着这片土地的奋斗与坚守，承载着乡土民俗的厚重与温情，把豪爽、热情、坚韧、淳朴，都酿进这一杯杯美酒之中。
中国人饮酒，从不是一味求醉，峰峰人饮酒，更是品一份乡情，守一份礼仪。浅斟慢酌是品味，开怀畅饮是性情，无论是独饮自酌，静享岁月安然，还是亲朋相聚，共话人间美好，一杯滏源大曲，都是最贴切的陪伴。酒有万千滋味，而这杯家乡酒，藏着太行的风骨，滏水的温柔，藏着峰峰人的喜怒哀乐，藏着最动人的民俗情怀。
如今，滏源大曲的酒香依旧在峰峰大地流淌，千年酒韵代代传承。它是烟火人间的温情纽带，是乡土文化的鲜活载体，是刻在峰峰人心中的文化印记。杯酒之间，是岁月沉淀的醇香，是民俗传承的温度，是人间至真的情谊。这独属于峰峰的酒文化，伴着滏河流水，伴着太行清风，历久弥香，成为这片土地最动人的乡愁，在岁岁年年里，温暖着每一个峰峰人的岁月流年。
制作：国家级资深媒体人，中国诗书画家网艺术家委员会副主席，国际诗人杂志编委，都市头条编辑刘海生
