春和楼创立135周年庆典——传承老字号风骨,续写百年华章
四月的青岛,百花争艳,春和景明。4月18日,春和楼创立135周年庆典仪式暨技艺与文化传承发展大会,在中山路146号百年老街隆重举行。
庆典现场洋溢着喜庆与热情,各方贤达纷至沓来。出席本次活动的有政府领导、商界领袖、学术专家,也有行业协会代表、文化名家、老字号企业同仁及非物质文化遗产传承人。各路嘉宾汇聚于此,共襄盛举,一同铭记并庆祝这座百年鲁菜标杆的辉煌与荣光。
出席活动的领导和嘉宾有:中国中华老字号工作委员会主任张健,商务部老字号专家、山东省老字号企业协会常务副会长魏子杰,青岛市商务局二级巡视员王志刚,青岛市市南区商务局局长王冰冰,北京人民画院院长、联合国观察员孙永新,山东省烹饪协会资深会长贾富源,山东省老字号企业协会副会长、淄博市老字号协会会长张兆海,山东省老字号企业协会副会长、青岛市老字号协会轮值会长沈健基,济南市老字号企业协会秘书长战婕,山东省妈祖文化书画院院长张景,山东省导游协会副会长、中国特级导游大师孙树伟,青岛市民俗学会会长田清来,青岛北海书画院资深院长吴碧林、副院长刘正信,青岛书法家协会秘书长王德成,青岛市餐饮行业协会书记兼执行会长姜志杰,青岛市老街文化研究会会长宋芳华,青岛市民俗摄影协会会长王顺成、名誉会长李延春,青岛市球迷协会书记于菊红,青岛市导游协会会长韩志,以及青岛天真摄影、海滨食品、亨得利、生活林食品、佛桃食品、宏仁堂药店等老字号企业掌舵人。
一百三十五年的匠心坚守,一百三十五年的风骨传承,作为青岛鲁菜的标杆旗帜与享誉全国的中华老字号,春和楼始终将“味”作为立足之本,将“文”作为发展之魂。
在一百三十五年的风雨历程中,它既恪守着对传统技艺的初心与匠心,又勇于在时代的浪潮里探索创新。此次庆典,不仅是对百年峥嵘岁月的深情致敬与回眸,更是面向广阔未来吹响的崭新号角,标志着春和楼又一次蓄势待发,扬帆启航。
一百三十五周年庆典,既是对深厚历史的温暖回望,更是对未来征程的有力启航——匠心不改,再续华章。
青岛老街文化研究会
2026年4月19日
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