春和楼创立135周年庆典——传承老字号风骨，续写百年华章
四月的青岛，百花争艳，春和景明。4月18日，春和楼创立135周年庆典仪式暨技艺与文化传承发展大会，在中山路146号百年老街隆重举行。
庆典现场洋溢着喜庆与热情，各方贤达纷至沓来。出席本次活动的有政府领导、商界领袖、学术专家，也有行业协会代表、文化名家、老字号企业同仁及非物质文化遗产传承人。各路嘉宾汇聚于此，共襄盛举，一同铭记并庆祝这座百年鲁菜标杆的辉煌与荣光。
出席活动的领导和嘉宾有：中国中华老字号工作委员会主任张健，商务部老字号专家、山东省老字号企业协会常务副会长魏子杰，青岛市商务局二级巡视员王志刚，青岛市市南区商务局局长王冰冰，北京人民画院院长、联合国观察员孙永新，山东省烹饪协会资深会长贾富源，山东省老字号企业协会副会长、淄博市老字号协会会长张兆海，山东省老字号企业协会副会长、青岛市老字号协会轮值会长沈健基，济南市老字号企业协会秘书长战婕，山东省妈祖文化书画院院长张景，山东省导游协会副会长、中国特级导游大师孙树伟，青岛市民俗学会会长田清来，青岛北海书画院资深院长吴碧林、副院长刘正信，青岛书法家协会秘书长王德成，青岛市餐饮行业协会书记兼执行会长姜志杰，青岛市老街文化研究会会长宋芳华，青岛市民俗摄影协会会长王顺成、名誉会长李延春，青岛市球迷协会书记于菊红，青岛市导游协会会长韩志，以及青岛天真摄影、海滨食品、亨得利、生活林食品、佛桃食品、宏仁堂药店等老字号企业掌舵人。
一百三十五年的匠心坚守，一百三十五年的风骨传承，作为青岛鲁菜的标杆旗帜与享誉全国的中华老字号，春和楼始终将“味”作为立足之本，将“文”作为发展之魂。
在一百三十五年的风雨历程中，它既恪守着对传统技艺的初心与匠心，又勇于在时代的浪潮里探索创新。此次庆典，不仅是对百年峥嵘岁月的深情致敬与回眸，更是面向广阔未来吹响的崭新号角，标志着春和楼又一次蓄势待发，扬帆启航。
一百三十五周年庆典，既是对深厚历史的温暖回望，更是对未来征程的有力启航——匠心不改，再续华章。
青岛老街文化研究会
2026年4月19日
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