什么叫幽灵外卖“幽灵外卖”是指外卖平台上没有真实实体店、无合法资质的违规商家，它们通过虚构地址、伪造或租借食品经营许可证等手段，在平台伪装成正规店铺接单，实际在卫生不达标的黑作坊加工餐食。
这类店铺的核心特征是：
无实体门店：地址查无此店，或藏身居民楼、车库等非合规场所。
资质造假：使用假证、套用他人证照或无证经营。
虚假宣传：平台图片精美，但实际后厨脏乱差，食材可能劣质。
“幽灵外卖”存在严重食品安全风险，如食材变质、卫生不达标，且消费者维权困难。此次市场监管总局对7家电商平台开出35.97亿元罚单，正是因平台未履行资质审查义务，纵容了此类乱象
