行香子•酱牛肉(
晁补之体.押第八部韵)
文//唐增虎(山东)
慢火深煨,老味精调。溢浓香漫绕庭皋。
酥绵入味,软糯堪骄。
看色凝绛,脂凝润,味凝韶。
闲倾清盏,闲尝珍味。任尘烦尽逐云飘。
晨昏小酌,岁月逍遥。
伴几分闲,几分淡,几分饶。
2026年4月14日。
内涵解读:
词作以家常珍馐酱牛肉为题,上阕细致描摹烹制精髓与食色韵味:慢火煨炖、佐料调和,酱香漫满庭宇,肉质酥软温润,色泽红润鲜亮,尽显市井烟火里醇厚绵长的鲜香质感,朴实细腻又生动传神。
下阕由物及情,借闲坐浅尝佳肴、悠然小酌之景,抒淡泊闲适心境。抛开俗世纷扰,安于寻常烟火,淡然从容度日,不逐浮华、自在随心,藏着恬淡知足、闲适清雅的人生意趣,于一蔬一食间尽显岁月安然、自在舒心的生活情怀。
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