美丽迷人田畴里，镶嵌一座花园式工厂；

文化积淀大地上，跻身一家品牌老字号；

全要素全覆盖中，打造一座头部新企业。

    

在湖南省岳阳市湘阴县石塘镇，在风景如画，梦幻迷人的田园风光中，镶嵌着一座非常精致，非常典雅，非常诗意的花园式工厂一一湖南艾伦食品有限公司。

    

她不但是一家国家高新技术企业，而且是国家科技型中小企业，湖南省专精特新小巨人企业，农业产业化省级龙头企业，湖南省老字号企业，湖南省中小学生劳动教育实践基地。

    

公司董事长黄佳丽更是名如其人，温婉可人，气质极佳，冰雪聪慧，仪态大方。她原籍是益阳南县人，原系长沙市公交公司一名普通员工。1997年，黄佳丽辞去公职，在极具面食特色的湘阴县城租了个小门面，开办了湘阴第一家冰激凌蛋筒店，由于是第一个吃螃蟹，再加上诚实守信，经营有方，人缘极好，事业像滚雪球一样越做越大。

    

黄佳丽作为一名新时代敢于拼搏的女性，在商海畅游中劈波斩浪，自主创业创新。热心公益，敢于担当，勇毅前行，成为业界青年翘楚。曾被评为湘阴县创业明星，岳阳市巾帼建功创业榜样，湖南好人，她的企业及创业励志故事，被主流媒体卫视、央视、经视、《湖南日报》、《湘声报》、《岳阳日报》、湘阴电视台争相报道，蜚声湘北。

    

黄佳丽之所以将自己的企业命名为“艾伦食品有限公司”，就是寓意将对亲子的爱，对父母的爱，对情侣的爱，用无与伦比，精美绝伦的制作工艺，甜美的情愫融入天伦之乐之中，使之成为众多消费者，甜不释口，爱不释手，心不释有的放心食品。

    

黄佳丽在经营中深切感悟：要想企业做得长久，走得更远，飞得更高，必须植入厚重的文化元素。文化有一种深入骨髓和灵魂的原动力、渗透力、外张力、凝聚力、效应力和向心力，做企业就是要做文化品牌，地域品牌，文旅品牌，唯此，才能做大做强做精。

    

   

黄佳丽勇立时代的潮头和风口，深谙；观天之道，执天之行；察势者明，趋势者智，驭势者赢。由于她政治目光敏锐，政治站位高，深刻意识到党建工作做好了，就是生产力。她办企业首先植入的就是党建文化，用党建引领拓展企业的核心价值理念。

    

“党建+诚信”。依法经营，诚信经营是企业立身之本，兴业之道。正所谓“良食取之良材，良材源自良心”。公司始终坚持“做良心食品，树诚信品牌”，民以食为天，入口的东西来不得半点虚假。走进工厂，映入眼帘，耳熟能详，到处都是诚信文化墙，营造深厚的沉浸式、导入式诚信教育，促进员工全面发展，也通过诚信经营，促进公司健康良序发展。

    

“党建+帮扶”。公司始终践行“不忘初心，牢记使命”宗旨，勇担社会责任。以“我们爱，分享爱”作为公司永恒主题。党支部牵头，党员为骨干，开展扶贫帮困，公司每年对石塘镇周边贫困家庭和残疾人员进行免费技能培训。“给一个饭碗，就是最大的帮扶”，让技能培训合格人员直接进入公司，截止到目前为止，已提供100多个就业岗位，同时公司积极参加诸如“阳光行动”等大型爱心公益活动。从2007年至今，累计参加爱心公益捐资助学及抗洪救灾活动100多次，捐款达200多万元。

    

“党建带妇建+助力乡村振兴”。乡村振兴五大职能首当其冲就是产业振兴。公司建立了，“龙头企业+合作社+科研院校，+基地+农户的产业经营模式，建立了湖南“艾伦糕点食品产业联合体”。公司还承担了异地扶贫搬迁产业后扶贫项目。近年来，定点帮扶东塘镇，岭北镇等五个乡镇贫困户26户101人。公司的“糕点饼干”入选了2021年第一批全国帮扶产品目录。

    

当然，除了植入党建文化，他们还深度融入了湖湘文化和地域特色文化，让文化的张力更加凸显。

     

    

黄佳丽之所以钟情于自己的事业，钟情于自己的公司，钟情于自己的产品，是因为她在创业的艰辛中感到了丝滑甜意，是因为在积淀中升华了自己的境界和格局，是因为她把自己的每一件产品都当做艺术品来欣赏。

    

毫不掩饰的说，烘焙它如诗如画，如梦如幻，如音乐和故事。它可以将你的心意融入每一份糕点，让它的香味在空气中氤氲弥漫，让它的丝滑甜味在舌尖上跳动，让它的回味臆想在心中永存。

    

烘培是一门艺术，是糖分醇香和爱的完美融合。无论是过生日或节庆日，它把平淡的食材化为具象化的造型和诱人的美味，让每个人都能品尝到儒雅和幸福的味道。

    

烘焙出的甜品就如同一帧细腻的画面，冲击你的视觉，那浓郁的香气却如此迷离迷人。

    

健康营养的烘培食物，作为一种健康的烹饪方式，使食物在加工过程中少盐少油少糖，从而更加营养健康。同时又使烘培食物的新鲜和原汁原味也得到了最大程度的保留。无怪乎，有人说美味食品能俘虏一个人的心，让人享受美味的同时，也关注到了健康。

   

在烘焙的世界里，没有将就，只有完美。选用的顶级食材，用心烘焙着每一道令人心醉的美味，让你感受到无与伦比的味觉盛宴。

    

艾伦食品以打造品牌为龙头，以文化植入为推手，以不断创新为契机。深入探讨湖湘传统工艺，成立专门的研究团队，挖掘历史文化，聘请技艺高超的老师傅，在保留传统特色的基础上，进行工艺的现代科学完善，并将中式的传统与西式的甜品、蛋糕、面包结合。定期引进台湾、欧洲的专业烘培师进行工艺研讨，共开发出维拉蛋糕系列品种五种，笑小甜面包系列十余种，左相酥酥点系列十余种，邓婆饼系列十余种，共数十种系列产品。

    

特别值得一提的是，艾伦人研发了具有地域特色的新品，左相酥和樟树港辣椒饼。相传左公率湘军收复新疆时，对具有新疆特色的烘烤食品馕情有独钟，但馕比较干硬，适合草原、戈壁、沙漠中携带。相对于南方人来说，可能有点敬而远之。精明的艾伦人一想，何不根据湖湘地域特色，把它制作成蓬松软糯，香甜可口的左相酥呢？产品一经问世，立马受到人们的青睐。

    

“辣辣的性格，辣辣的情，辣辣的诗意，辣辣的吟”。从小吃辣椒长大的湖南人，天生有一种“吃得苦，耐得烦，霸得蛮”的湖湘精神。能不能在烘焙食品中加点辣味呢？正合天意，距石塘镇不远的樟树港，恰好就孕育了“一代天椒”。

    

千年古韵，美食湘阴，一湖碧水，化育湖湘。维拉蛋糕系列，秉承古老的传承，选用樟树港当季名椒和优质面粉，由技艺娴熟的面点师精心制作而成。成就一道蕴含湖湘味道，古老技艺的传统美食一一辣椒饼。甜中带辣，香脆爽口，深受广大顾客喜爱。

      

    

文旅文旅，无非就是注入人文特色，集吃住行游购娱于一身。湖南艾伦食品有限公司的开拓者黄佳丽还真有战略眼光，还真开发了这么一个好去处一一稻宏乐园。

    

稻宏乐园占地200亩，西临湘江，北依洞庭。傍晚，湘江落日的余晖给江水镀上一层金箔，微风轻拂，波光粼粼，万鸟归踪，渔舟唱晚。进入洞庭湖，可直达青山岛。泛小舟，观野鸟，赏美食，燃篝火，游户外，观湖光山色，揽湿地美景。好一副神仙般优哉游哉的逍遥福态。

    

稻宏乐园是艾伦旗下的文旅品牌。先后投资了3000万元，建设以家庭教育，单位工会，企业户外拓展，科普教育，大型亲子活动，研学旅行，餐饮住宿于一体的文旅综合体。日容纳餐饮1500人，住宿300人，是长沙周边少数具备大型活动的场所，及大型策划执行能力的机构之一。

    

景区的五彩稻田可乘田间小火车，扎稻草人，领略稻田文化和农耕文化的无穷魅力。在现代食品工厂，可实地参观生产车间，开展DIY手工制作。了解中式糕点文化，品尝湖湘美食。时尚的游乐设施，可荡飞天秋千，跳蹦蹦云、蹦极、射击、亲子打地鼠。游名宠园，玩丛林穿越。总之，应有尽有，应玩尽玩，将城市的喧嚣和工作繁忙尽抛脑后。

    

不怕玩不够，只怕想不到。景区每年五一、中秋、国庆、春节都会举办各类主题活动。稻田艺术节让儒者吟诗作赋，让墨者挥毫凝彩，让歌者引亢高歌，让舞者翩翩起舞，让玩者激情奔放，让乐者乐此不疲。美食品鉴会传统与现代齐聚，口齿留香，回味无穷。灯光艺术节，科技与艺术相融，五彩缤纷，艳丽璀璨，如梦如幻，如痴如醉，如仙如道。名宠动物节，与萌宠萌娃亲密接触，相得益彰，童趣盎然。……

    

尽管艾伦食品有限公司已获得多项专利和20余项荣誉称号，但他们的脚步并没有停止。他们的企业愿景是：打造一个全新生态工厂与现代农业公园的结合；打造湘阴县旅游代表性项目；打造岳阳市乡村振兴示范点；打造长沙、岳阳、益阳三市周边极具特色劳动教育类研学营地和周边游新热点。