七绝 佳肴榆树钱(押霁韵)

文~蔡新强(威海)

食珍绿色令人喜，团弄榆钱蘸蒜汁。

梦寐以求美味尝，动身明日不停滞。

题记:

在饥寒交迫的旧社会，胶东贫苦人家，曾用榆树钱充饥。听长者说:当年只是将榆树钱撸下，先焯水再煮熟即食用。而今，逢时春上，少数长者仍釆摘此珍尝食其独特的天然美味。极少商家用榆树钱加上富含膳食纤维的玉米面，按1:2的比例，制成更加美味可口的窝窝头以便民、开创经济财路。′

作者: 系山东省威海市文登区作家协会会员、威海市青年新闻工作者协会会员、《清风世界文学》签约作家、都市头条[采菊东篱文学苑][杭州健康头条编辑部]诗歌编辑、都市头条认证编辑。中国当代艺术名家、文化先锋。