2026年4月10日，五圣兴志愿者山西晋中寿阳草沟课堂一行4人，来到当地知名糕点作坊晋好佳园开展调研活动。

       上午8点30分，志愿者准时抵达糕点作坊。据经营者王先生介绍，该作坊拥有近30年的制作历史，占地面积约300平米。店内坚持纯手工制作，选用绿色黄米面、红小豆、红枣及胡萝卜等天然食材，不添加任何防腐剂。目前，作坊日均用糕面量500余斤，产品涵盖豆糕、菜糕、江米糕、大黄米糕、糕条子及割糕等多个品种，深受周边群众喜爱。

        调研中，志愿者了解到作坊目前面临产销受限的难题。由于产品保质期短且缺乏冷链设备，销售局限于本地。尽管近期已尝试通过抖音平台拓展销路，但仍未突破物流与保鲜的瓶颈。针对这一情况，志愿者现场向王先生解读了国家关于乡村振兴及建设全国统一大市场的相关政策，鼓励其利用政策红利解决技术短板。王先生表示，将积极寻求升级，努力让这份地道的传统风味走出寿阳，融入更广阔的市场。

       此次走访，志愿者初步了解到乡村特色产业的发展现状，也为传统小作坊对接政策、打通销售渠道搭建了沟通桥梁。志愿者表示，将持续关注作坊发展，整合资源，提供后续帮扶，助力寿阳乡土美食走出乡村，走进更广阔的市场。