金凤凰飞进茌平农家院

——18106352629 为您细叙珍味

原产汶上、曾为明帝御用的芦花鸡，俗称金凤凰，如今已然落户茌平区“又见炊烟农家小院”，让千年珍馐展翅飞进这片乡土之间。这种芦花鸡自幼食五谷杂粮、饮山间清泉，羽毛斑斑点点、黑白相间，如缀金碎玉般灵动飘逸，远看如凤凰落枝，雅致动人，故而美名金凤凰。

这金凤凰不只是好看，更是人间顶级美味，其鲜美醇厚，远胜慈禧御膳的肥鸡大鸭，更超大观园里的茄鲞。烹制讲究清涮慢烹、深炖细煨，二十味中药精心入味，再以枣木火蓝色火苗文火慢炖，肉香与药香层层交融，自成一道独特风味。

上菜之时，炖好的芦花鸡用大海盘盛之，稳稳放置餐桌中央，周围围上酸甜适口、色彩鲜亮的各式配菜，红、黄、绿、白相间，荤素搭配，如同众星捧月一般，形成一道雅致又大气的宴席布局，看着就让人味蕾大开。其肉质细嫩，营养丰富，滋养气血、温补脾胃、润养身心、强健体魄；其味天然醇香，在中药与枣木火加持下，香透入骨，鲜入肌理。

这座又见炊烟农家小院，院内干净无尘、朴素大气，神韵堪比恭王府。院中以翠竹为壁、稻草封顶，隔出一间间清幽雅间，也设有开阔大厅，烟火气十足，无论小聚宴请都相宜。更难得的是，这里皇后能进，刘姥姥也能进，各取所需，各享滋味：既可在安静雅间细品珍馐，也可在热闹大厅开怀畅食，雅俗共赏，老少皆宜。

院内除了金凤凰芦花鸡，还有另一道人间绝味——鲜嫩小山羊，肉质细嫩、鲜而不膻，烤、炖、红焖样样精通，集京、鲁、川等多地风味于一体，香飘满堂，一口便让人回味无穷。

如今这只金凤凰正式落户山东省聊城市茌平区振兴东路·又见炊烟农家小院，食客云集、座无虚席，如需前来品尝，务必提前预约，亲临小院，品烟火人间，享地道美食。