乱炖里的幸福
作者李晓梅
“妈，中午吃啥？”
“做米饭，米我多搁点水，软乎点儿。”
我笑着接话：“行，米饭您做，菜我来！”
说干就干。老妈从厨房拎出一袋青菜，嫩生生、水灵灵的，说是才从地里拔回来的。我瞅着这菜，又看看冰箱里的牛肉丸子、炖好的羊肉，还有那块嫩豆腐，脑子里突然冒出个念头——要是做一锅丸子汤，热热乎乎就着馍吃，该多舒坦？
可这念头刚冒出来，就被老妈的话堵了回去：“还是做米饭吧。我跟你爸啊，不正经吃顿饭，就觉得跟没吃似的，心里头空落落的。”
我一听，忍不住乐了：“得嘞！那咱今天就来个乱炖，保证让您二老吃得饱饱的！”
说干就干。泡上粉条，切好葱姜蒜，蒜苗也择得干干净净。锅里的羊肉咕嘟咕嘟冒着热气，牛肉丸子也跟着翻滚，我把豆腐切块扔进去，又把泡软的粉条往里一推。香味儿一下子就窜出来了，满屋子都是。
青菜呢？我洗了洗，整根就往锅里扔。
“哎呀！”老妈正好进来，瞅见我这动作，笑得直拍腿，“你这娃呢，青菜得切一刀啊！你瞧瞧，这吃的时候，一头在喉咙里，一头还在碗里头呢！”
妹妹在旁边笑得前仰后合。
吃饭的时候，我特意问老爸：“爸，尝尝，菜能吃不？”
老爸夹了一筷子青菜，慢悠悠嚼了半天，点点头：“味儿行，就是……长了点儿。下回记着，切小点儿。”
妹妹又笑了：“哈哈哈，看见没？这就是老人跟咱们吃饭的区别——咱们只管味儿，他们还得管着顺不顺口、好不好嚼。”
我点点头，笑着说：“接受建议，以后注意！”
嘴上这么说，心里头却暖洋洋的。其实哪是什么区别啊，是他们老了，牙口没那么好了，胃口也没那么壮了。他们不说，但我得想到。
一顿饭下来，老爸吃了两碗，老妈也没少添。妹妹说这乱炖真香，我说那是，有羊肉有丸子，能不香吗？
其实我知道，香的不是菜，是一家人围在一块儿吃饭的这热乎劲儿。米饭软软的，菜炖得烂烂的，粉条滑溜溜的，豆腐吸饱了汤汁——这就够了。
收拾碗筷的时候，老妈还在念叨：“下回青菜可得切切啊！”
我笑着应：“记住了记住了，肯定切得碎碎的，让您一根一根都顺顺溜溜吃进去！”
老爸在旁边慢悠悠补了一句：“那也不用太碎，又不是喂鸡。”
妹妹又笑得直不起腰。
瞧，这就是咱家的午饭。没有什么山珍海味，也没有什么精致讲究，就是一锅热乎乎的乱炖，几句嘻嘻哈哈的话，还有几个笑着的人，陪着两个慢慢吃饭的老爸老妈。
挺好了！
本文作者李晓梅
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