年    味

文/张体心

主播/殷钰

     蛇年已过，我们又走进2026年的马年。人们常说“牛马年好种田”看到年前下的那场罕见的大雪，是今年春耕的好开端，应该是个好年头，正是万马奔腾好运开。

    春节到了，对于我们这年龄大的人，是不盼望过年的，但又想与亲朋好友相聚，进一步加深人与人之间的情谊。

   人们开始了年前备货，成箱的水果、生鲜肉类，大兜、小兜的蔬菜食品琳琅满目。物质极大的丰富，年味儿非常浓厚，所需的年货在直播间订购，快递很快就送到家，信息年代就是速度，大家都说我们日常吃什么都有，每天都像过年。其实过年还需要有仪式感的，这是我国上千年的传统节日。每到这时都会让我想起童年的年味儿。

  我记得有一件蓝色的“棉猴”（带帽棉衣）是哥哥穿小了让我穿，我很高兴，因为这件衣服带帽子暖和，虽然很旧，却能抵御寒冷。我们小时候都这样，大孩子传给小孩子，衣服破了，打个补丁，接着穿也不觉得难为情，也不舍得扔掉。今昔非比，现在我们每个人的衣服，包括春、夏、秋、冬，各式各样的衣服都有富裕，有的新衣服不想穿就不要了。

  有一年下大雪，我们几个孩子踏着雪走街串巷，一会儿跑到家暖和，一会儿又跑出家门，我是不能缺觉的人，每到晚上十点以后就困得一个哈欠接一个哈欠，跑到邻居家，孩子们都在玩儿，我却趴在人家床边睡着了，直到把我叫醒，我真不能熬夜，至今也是一样的。倒班时，白天睡一天，夜里还是困得难忍。

   那时也没有电视晚会，夜里三四点钟，天还不亮，母亲就叫我们起床包饺子，一家人忙活了一阵儿，终于吃上这顿盼望已久的饺子了，那饺子的有味道如此的香呀！想起来那味道让人回味无穷。妈妈说吃饺子时不让说话，我感觉到那种神秘感，我们享受着起五更吃着饺子的年味儿。

   有一年回河北姥姥家过年，初一早晨，天儿黑着，姥姥就把饺子包好煮熟了，还有许多年货制作的食品，一同摆在院中央的供桌上，我们几个表兄妹急不可待的，伸手去捏盘子里的饺子，这时姥姥会用力的打在我们的手背上，严厉的说：“你们先等一会儿再吃，这是给老天爷和灶王爷供奉的，这样，老天爷会让我们风调雨顺，每年丰收，有了粮食才能有火做饭，我们才能有饺子吃，不会饿肚子”看到姥姥那威严的神态，我们伸出的小手快速的缩回来，跑回屋内等待吃饺子。吃饺子之前我们还要给老一辈拜年，需要要跪在地上或炕上磕头，嘴里还要念叨拜年的词语，这时老人们会拿出一个红纸包的压岁钱发到我们每个人的手里，其实里边最多的是五角钱，一般的都是一角、两角，我们拿着红包包高兴地跑出房间去炫耀自己的收获，这钱也不会花掉的，立刻揣兜攒起来，用作购买铅笔或橡皮，有时也会买一分钱一块的糖块儿解解馋。

   如今，各种食品已不再让我们有新鲜感了，饺子也是我们的家常便饭，吃起来仿佛与过去的味道不一样，尽管是猪肉、羊肉、牛肉，香的流油却找不到那时饺子的味道了！