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贵州西部民歌
阿西里西
仲宥现代诗歌鉴赏
之
总第六百五十八辑
暨
《畲烧引来的怨种/咬春•今天我当真就咬了/洋芋国民之菜根谭》
•分行•杂文体•三题•
•让思绪行走在抽象与具象之间•
原创首发
•作者/李成忠•
1
【洋芋国民之菜根谭】①②
咬得菜根，则百事可为
——这是《菜根谭》里的赞词
芋家四子（山药红薯芋头土豆）
以及胡萝卜、红、白萝卜
以及花生、天麻、各种
药、食两用的参……。全属于菜根
却又都是贵州餐桌上的常客
咱们贵州，不仅仅只是
产洋芋，吃洋芋
同时还盛产根茎类植物
我们，可真真是名符其实的菜根国
①贵州，史书称之为夜郎国；地理书称之山国；皆因盛产马铃薯而如今网民誉之为“洋芋国”。
②《菜根谭》，明人洪应明著。是一部教人处世养德的智慧之书，内容包括修身、致学、治家……等等等等； 至甚幸哉也欤……！
2
【今天我当真就咬了春】
早上吃了蒸紫薯蒸山药就萝卜丝
中午，油闷慈菇山药就肠旺面
晚上，酸汤火锅
品种之多，难以一一赘述
却全是家园所出之当家菜蔬。外加
酥豆、花生米、洋芋片；——就酒
和庭前掐的豌豆苗
屋后顺坡剜的野韮、野葱、野蒜
以及一丢丢隔生的野油菜，兼
刚冒头出苗的泡参苗尖
十二三种蔬菜中大约五分之二
属于野物，我常给外乡人说：
这是咱们山里才有的山珍！
哦豁！下锅前还带着露水嘞
按照国民千年的习俗
立春——得“咬春”
我当然就大块朵颐。还
破例，喝了一小盅八加一①
欤！咬得来
痛快淋漓而满头缸气
①酒，网民妄称八加一
3
【畲烧引来的怨种】
畲火是山民囤积肥料的主要手段
从春到秋，星火不断
火不能大。只能层层覆土
再以大石头死死压着而小露星火
否，则大火弥天烧山。俗称：
沤肥；沤火土。
一个堆儿的火土的边，总是在
不久之后便蓬蓬勃勃的出苗
苗之多、之壮，语言不能形容
挤挤挨挨挨挨挤挤绿焰一般朝天狂长。野油菜！
——这是哪来的呐？天，菩萨
我从记事起就问过爷爷辈、问过
父辈、兄辈；结果
全是不晓得、晓不得
万物有灵。自己长了脚顺风走来的
有人称其孬种、怨种
说：肥力恁厚，恁不能收了秋榨油
冤啊，比窦娥还冤！
匮乏年代度春荒，啊、啊啊，
谁能容它生长？——长不出两乍
便下锅见了红白二酸。裹腹
是一层
另一层，那个香
说起来想起来，就止不住要流口水
……
26/2/4/黄昏。仲宥记。
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