陕西宝鸡：非遗盛宴迎新春，渭水秦声唤归人
文/王博（陕西西安）
腊月的渭河岸边，秦腔的调子裹着寒风，悠悠飘过水面。这座西府古城，正以最地道的年味，静静等待游子归来。
“回家第一口必须是臊子面！”老字号“一口香”的刘师傅边浇汤边念叨着。红油汤底翻滚着“煎稀汪”的韵律，薄筋光的面条吸饱汤汁，酸辣香三味在舌尖共舞。这碗传承三千年的周礼美食，从文王“馂馀之礼”到今日的“先敬长辈”，每一根面条都浸着文化的醇香。春节期间，陕西宝鸡岐山县城的老字号面馆日均接待顾客超千人次，灶火昼夜不熄，似在诉说着岁月的温情。
年节的味道，在合盘里凝结成琥珀。晶莹的肘花与Q弹的皮冻相映成趣，浇上农家自酿的香醋，酸香适口。老友们围坐桌前，筷子夹起的不仅是美味，更是那些油泼辣子蘸馒头的童年记忆。如今，当年的孩童已长大成人，却依然为同一锅辣子火锅欢呼，鲜香依旧，情谊未改，仿佛时光从未走远。
巷口的剪纸艺人李秀芳正用剪刀谱写新春乐章。红纸在她指尖翻飞流转，开合间，马年吉祥、阖家团圆的纹样便跃然纸上。“剪纸要剪出精气神，就像秦腔要吼出黄土魂。”这位非遗传承人边说边剪，窗花上的骏马仿佛要踏纸而出，带着对新年的美好期许。春节期间，她的摊位日均销售剪纸作品百余件，每一件都承载着浓浓的年味。
陕西宝鸡六营村的泥塑作坊里，胡新明指导游客绘制马年泥塑。这些“泥耍货”曾登上国家名片，如今正把乡土温度带回家。“泥塑是咱农民的画，要画出丰收的喜气。”他手上的彩笔在泥坯间游走，绘出憨态可掬的骏马，仿佛在诉说着乡村的质朴与欢乐。春节期间，该村日均接待游客超五百人次，欢声笑语回荡在小院里。
夜幕降临，陕西宝鸡陈仓老街的打铁花照亮夜空。铁水被击向高空，化作漫天铁树银花，每一朵都承载着朴素的祈愿。“打铁花要打出精气神，就像秦腔要吼出黄土魂。”非遗传承人王师傅说。陕西宝鸡翟家坡村的社火队伍早已整装待发，步社火、马社火轮番登场，锣鼓震天。秦腔吼起来时，黄土高原的积雪似乎都在震颤，那是对生活的热爱与激情。
陕西宝鸡太白山的积雪映着暖阳，登山者俯瞰云海翻涌时，那些在胸口积攒四季的重量忽然变得轻盈。陕西宝鸡眉县汤峪的温泉蒸腾着热气，洗去异乡的风尘，方言的絮语比任何音乐都让人安心，那是家的声音。
年味藏在非遗的热闹里，也萦宅绕在那些经久不衰的传承中。阳台上晾着的腊肠在风中摇晃，香油坊前排起的长队飘来芝麻香，点心铺的水晶饼一咬就掉渣，青红丝和冰糖的甜是穿越三十年的童年，每一口都是对往昔的怀念。
陕西宝鸡火车站前的青铜雕像始终守望，它不说“再见”，只说“回来”。陕西宝鸡陈仓老街的年俗演出、周原景区的主题灯会，千年文脉就这样和新春喜乐撞了个满怀，那是历史与现代的完美交融。
“所有远行的意义，最终都指向这场温暖的抵达。”臊子面在锅里沸腾，锣鼓已经敲响，渭河的水声传来春天的问候。这座古城正用最地道的年味，召唤游子归来，让每一个离家的人都能找到心灵的归宿。
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