♥寻味赣南必打卡！大余荷苞胙哪家强？本地人都选"憨古佬"！♥

在赣南西域边陲的大余县，有一道传承百年的特色美食——荷苞胙。这道用荷叶包裹、木炭慢煨的传统佳肴，总能勾起游子们最温暖的乡愁。要说哪里能尝到最地道的滋味，当地人都会不约而同指向同一个名字："憨古佬土特产"。

♬ 非遗技艺成就舌尖经典

清晨五点的建材街，"憨古佬"后厨已飘出阵阵清香。第三代传人陈师傅遵循祖辈"三洗三浸"的古法，精选章江畔的糯米与本地黑猪肉，每片荷叶都要经晨露浸润才用于包裹。经过8小时文火慢煨，肉香与荷香完美交融，造就了"开笼十里香"的独特风味。

♬ 城市会客厅里的美味驿站

位于建材街168号（毗邻323国道）的实体店，既是老字号作坊也是网红打卡点。玻璃明档里，师傅们现场展示荷苞胙制作全过程；木质展架上，真空包装的即食礼盒整齐陈列。贴心设置的免费试吃区，总能让过路旅客驻足品尝。

♬ 指尖上的土特产博物馆

通过"憨古佬土特产"微信小程序，顾客可体验"云逛老街"的乐趣：腊味专区有南安板鸭、梅岭笋干；干货区汇集高山茶油、红菇菌干；手工区展示竹编工艺品。特别推出的"客家年礼"套装，内含荷苞胙、烫皮、酸枣糕等十种特产，月销超2000单。

♬ 小门店做出大格局

"我们做的不仅是生意，更是文化传承。"店主阿锋指着墙上的老照片说。从2008年的街头摊位，到如今集生产、销售、体验于一体的微超市，"憨古佬"创新采用"前店后厂+线上商城"模式，旺季日均接待游客超500人次，快递发往全国30多个省市。

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暮色中的建材街灯火渐亮，"憨古佬"门前依然车水马龙。无论是归乡游子解馋，还是外地游客采购，这里始终用最本真的味道讲述着大余故事。打开手机导航搜索【憨古佬土特产店】，开启您的寻味之旅吧！