据了解:近年来，在陕南洋县农村正悄然兴起大回乡家约起一起在酒店办家宴。一些常年在外工作和打工的过年前回来宴要请亲戚和好友在家里请客感觉没面子，主要是自己又做不出酒店味道。所以就衍生了大家归乡后在酒店办一起家宴，还可以约外地亲朋好友同事也来。既参加宴席又可以顺便实地了解一下傥骆古道文化，朱鹮文化，华阳景区的地理位置，环境生态，看看在华阳景区同时出现秦岭四宝。

     陕西洋县华阳镇有千年历史的古镇文化，餐饮文化，华阳土菜非常有名。宴席开始前， 华阳风味宴主办方有关负责人向记者介绍说:华阳风味宴有自己的餐饮文化，每年进入冬季华阳当地还有土席，千人宴，坝坝宴、刨膛宴等 。今年首届风味宴是按办家宴方式进行。既然办家宴那就得讲究“个热闹、实惠、讲礼”。既有浓厚的秦巴山乡风味，也有一套代代相传的“老规矩”。办事前他们先请一位“知客师”（多为当地有威望、懂礼数的人）统筹安排。农村家宴吃的是一个“鲜”字（现杀现做），图的是一个“闹”字（家家同欢），讲究的是一个“礼”字（辈分座次）。只要大肉块管够、“土茅台”酒管饱、知客师把大家按照先选后近的排顺当，在这里您可以感受家宴上既吃得痛快又可以把老陕南的礼数是潜移默化传承下去。

  上午 09:40 第一项目是锣鼓暖场。现场锣鼓声铿锵作响，鼓手们精神抖擞，节奏明快的鼓点驱散寒意、点燃热情，让浓郁的节庆氛围扑面而来，大静候盛宴启幕。

   随着大祭祀师一声:吉时已到，鸣炮祭三神·古乐相伴。鞭炮齐鸣！主祭人焚香颂祷，遵循古法礼制祭拜三神，祈愿年岁丰稔、阖家安康。袅袅烟火中，古乐悠扬婉转，与肃穆的仪式相得益彰，在场宾客屏息静立，感受传统民俗的庄重与虔诚，共赴一场传承千年的信仰之约。

   第二个项目是:穿插本土民俗小节目，或是诙谐逗趣的方言小调，或是灵动欢快的民间舞蹈，让地道年味在欢声笑语中愈发浓烈，沉浸式感受华阳民俗的鲜活与热烈。

    第三项目是:鸣锣开席·一晃就到来到了上午11:00 鼓乐齐鸣。旅行社、景区及协会领导先后登台致辞。大家都纷纷盛赞华阳风土。随着主持宣告华阳风味宴正式开席！话音落下，锣声激昂、鼓声震天，双重声响交织成最热闹的庆典序曲，佳肴次第上桌，鲜香满溢，大快朵颐，尽享本土风味与节庆喜悦。

    开席仪式拉开味蕾盛宴序幕，一席十六道本土特色土菜悉数登场。六道凉菜各具风味，华阳面皮筋道爽口，蕨根粉爽滑解腻，特色洋芋夹夹以晒干土豆片过油制成，外酥里脆，撒麻辣料或白糖，甜辣双味裹满薯香，搭配三款本地凉菜唤醒舌尖；十道热菜硬核献味，现杀猪刨汤咕嘟沸腾、鲜醇暖身，华阳熬肉色泽红亮、肥而不腻，米粉肉软糯入味、米香交融，盐菜肉咸香醇厚、肉汁饱满，小炒肉鲜辣过瘾、锅气十足，每一口都是老华阳的地道本味。

    大家酒足饭饱后，已经是今天活动就最后一项目件。农耕文化趣味运动会:趣味互动环节暖心开启！现场精心布置了犁、耙等传统农耕农具打卡区，老物件承载着华阳的农耕记忆，成为独特的拍照背景，专业摄影师全程抓拍美好瞬间。同时设有华阳本土特色土特产与合作单位精选礼品展销区，游客可边与农具打卡留念，边挑选原生态食材、手工好物与限定礼品，耳畔不时传来轻快的民俗小曲，让选购过程更添惬意，把华阳的烟火气与心意打包带回家。

    采风团队同事大家一致认为今天从签到打卡到开席品菜，再到特产品鉴，全程沉浸式感受华阳民俗饮食与乡土文化魅力，真是赴一场仪式感与烟火气兼具的暖冬之约！有机会大家一定要来这里体验一下，我们有理由相信，如果今年你要是赶不上、明年、后年，我坚信您总会有时间来体验的·······。

据悉:今天“风味宴”结束后，全部旅行社都带领团员免费游览了秦岭四宝园和参观红二十五军部旧址。这次风味宴是由华阳旅游协会、汉中旅行社行业协会联合主办，大秦岭酒店、华阳风味乡土菜、超哥家园农家乐共同承办的华阳风味宴。 （记者:刘波）