祝贺风靡西安小炒泡馍

    风靡西安小炒泡馍几十年的老店——“陕西第一碗”小炒泡馍，再度开业。47年前的1979年，冠以“陕西第一碗”的安记小炒泡馍店，在回民坊挂牌开业。因其用料精良，操作规范，口味厚重，色香味形俱佳，很快成为西安八方食客舌尖上的美味，一时间宾客盈门，交口称赞。“陕西第一碗”位居坊间传统美食前列。

    2021年疫情期间，“陕西第一碗”关门谢客。成为西安食者，八方游客5年以来惺惺相惜的遗憾。期间，曾经品尝过“陕西第一碗”小炒泡馍的美食粉丝，一直在打探“陕西第一碗”是否再度开业？何时开业？更有与安家相识的朋友，用各种方式建议、鼓励、支持“陕西第一碗”再度开业。

    2026年初春，迎来了“陕西第一碗”小炒泡馍再度开业的佳讯。1月29日，“陕西第一碗”小炒泡馍店在西安回民街北部的教场门12号，悦享酒店的一楼隆重开业。

    喜欢牛羊肉小炒泡馍，和曾经品尝过“陕西第一碗”小炒泡馍的朋友可前往品尝，领略回坊的美味，找回当年的味道。

贺“陕西第一碗”小炒泡馍再度开业。

半世香飘满长安，

一碗小炒食客欢。

回坊美味传天下，

八方宾朋交口赞。