2026年第28期（总第158期）
农历腊月初八，当凛冽的寒风掠过屋檐，家家户户的灶台上便升腾起氤氲的热气。腊八节，这个承载着千年农耕文明与人文情怀的传统节日，如约而至。它不仅是岁末的节点，更是一场关于感恩、祈福与团圆的温情仪式，将人们对生活的热爱与对未来的期许，都熬煮进了一碗热气腾腾的腊八粥中。
腊八节的起源，可追溯至上古时期的“腊祭”。在农耕社会，岁末的祭祀活动是头等大事。古人以“猎”为祭，用一年中收获的谷物与猎获的禽兽，祭祀天地神灵与列祖列宗，这便是“腊者，猎也”的由来。那时的“腊月”并非固定在十二月，直到南北朝时期，腊祭的日子才逐渐固定在农历十二月初八，形成了我们今天熟知的腊八节。这一节日，融合了古代祭祀、农耕文化与后来传入的佛教文化，成为中华文化中一颗璀璨的明珠。
腊八节的核心习俗，围绕着“食”与“祭”展开，其中最具代表性的便是熬制与分享腊八粥。这碗看似简单的粥品，实则汇聚了各地的风土人情与文化寓意。北方的腊八粥，常以大米、小米、红豆、红枣、莲子、花生、核桃仁等多种食材慢火熬制，色彩斑斓，口感软糯，象征着五谷丰登与和谐圆满。而南方部分地区，则有吃腊八豆腐、腊八面或麦仁饭的习俗，每一种食物都承载着当地人对节日的独特理解与情感寄托。
除了饮食，腊八节还有诸多充满仪式感的活动。北方地区盛行的“腊八蒜”，便是将剥好的大蒜浸泡在米醋中，密封存放。待到除夕夜，蒜瓣会变得通体碧绿，宛如翡翠，酸甜可口，搭配饺子食用，既解腻开胃，又寓意着“岁岁平安”与“算（蒜）清烦恼”。在一些地方，还有“吃腊八冰”的习俗，人们在腊八前一日将水盛于盆中，置于户外结冰，待节日当天分食，寄托了来年身体康健、无病无灾的美好愿望。
腊八节的文化内涵，远不止于习俗本身。它更是一种感恩、分享与祈福的精神载体。古老的腊祭仪式，本质上是对自然馈赠的敬畏与感恩——感恩大地滋养万物，感恩亲友相伴扶持。而民间赠粥、施粥的习俗，则将“分享”与“互助”的精神具象化。如今，许多寺庙与社区在腊八当日免费发放腊八粥，这不仅是对传统的传承，更是关怀邻里、仁爱共享的社区温情的体现。
此外，腊八节还蕴含着驱邪避疫、祈求吉祥的寓意。在古代，人们认为腊八是“逐疫”的日子，通过祭祀与仪式，驱除一年的晦气与病痛，迎接新春的到来。这种对健康与平安的渴望，至今仍深深植根于人们的心中。一碗汇聚各方食材的腊八粥，也传承着物尽其用、勤俭节约的生活智慧，提醒人们珍惜粮食、敬畏劳动，在简约中品味生活的本真。
时光流转，如今的腊八节，已不仅仅是祭祀与祈福的仪式，更成为了连接家庭与社区的情感纽带。在快节奏的现代生活中，腊八节所蕴含的感恩、节俭与仁爱精神，依然具有重要的现实意义。它提醒我们在浮躁中沉淀自我，珍惜当下的生活；它促进社会和谐，传递正能量；它契合绿色低碳的时代追求，倡导健康的生活方式。
当腊八的钟声敲响，愿我们都能停下匆忙的脚步，与家人围坐，分享一碗热气腾腾的腊八粥。愿这碗粥，能暖您的胃，也能暖您的心。愿您如腊八粥中的每一粒谷物，虽平凡却充满力量；愿您如腊八蒜般，历经岁月的沉淀，愈发醇厚美好。愿新的一年，五谷丰登，六畜兴旺，家宅安宁，万事胜意。腊八节快乐，愿您岁岁安康，幸福绵长！
