腊八香

      快到腊八了，街巷间总飘着腊八饭的议论声。午后在娱乐室闲坐，朋友一句玩笑话：“今年把你家的腊八饭给咱吃些”，如春风拂过心湖，泛起层层涟漪。那话语虽轻，却在我心中种下了一颗种子——何不亲手做一次腊八饭？仔细想想，这也并非难事，不过是往日惰性作祟，加之怕手艺不精，才一直未曾尝试。

       记忆里，母亲灶前忙碌的身影，腊八饭的香气萦绕梁间，那是家的味道，如今，我带着这份回忆走进超市。腊八米、青菜、豆腐、木耳，香菇，蒜苗，红萝卜、花生仁，莲子，五色鹰嘴豆等一样不落。看着我提着满满的一袋子，收银员笑着说：“买的都是做腊八饭的材料。”我提着沉甸甸的袋子，仿佛提着一份沉甸甸的心意。

      腊月初八上午临出门前，我把腊八米和莲子在清水中轻轻淘洗干净，然后将它们和头天晚上就泡上的各种豆类一同跳进高压锅。上午我出门办事，心中还惦记着那锅即将绽放的“花朵”呢。

      中午归来，揭开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来，尽管它们还在咕嘟咕嘟唱着歌，却已熬得稠糯。花生仁脱去了红外套，饱满而晶莹，莲子如凝脂卧在腊八米怀抱中，豆子煮得浑身透肿与米粒交融一体，正如沈从文先生笔下那般充满了意趣。食材在锅中交融，豆米如花朵盛开，在蒸汽中轻轻摇曳，仿佛在对我微笑。

      煮熟的腊八饭暂留锅中，我转身开始准备配菜。豆腐一定要在油锅中煎至金黄，木耳撕成小朵与蒜苗共舞，红萝卜丁和香菇丁在热油中欢快跳跃。

        高压锅里的豆米煮熟后有些粘稠了，我只好在铁锅中添些开水，将两者再合煮一会儿。待水汽氤氲，我小心地将准备好的各种配菜加入锅中，最后放些早已做好的臊子轻轻拌匀，临了，撒上一把黑芝麻，如夜空中的繁星点缀。这锅色香味俱全的腊八饭，不仅是五谷的聚会，更是一场色彩的盛宴。

      看着这一锅自己亲手完成的腊八饭，心中涌起一股难以言喻的满足与温暖。它或许不及母亲手艺的精巧，也不如邻舍馈赠的娴熟，但其中每一粒米、每一颗豆都承载着我的心意与尝试。这锅饭里，有对传统节俗的参与，有对家常技艺的学习，更有将温暖主动传递出去的喜悦。这不仅是一锅饭食，更是对过往邻里馈赠的回应，是对母亲记忆的延续，也是对自己“门外汉”身份的一次温柔告别。‌

       我一定要送给朋友们尝尝，回馈她们曾经的关怀与温暖。特别是那位提醒我做腊八饭的朋友，她的玩笑话，成就了我心中最温暖的腊八香。