文/方东元
粥暖腊八，岁藏清欢。那一碗腊八粥，承载着悠悠岁月，诉说着无尽的温情与故事。
第一次喝腊八粥，是在十岁那年。妈妈去世后，我便和奶奶相依为命。腊月初八的清晨，天还未亮透，奶奶就已起身。她把前几天精心准备的小米、大米、糯米、花生米、桂圆、红枣、核桃仁、莲子，一一洗净，放入锅中。炉灶里的火苗欢快地跳跃着，锅里的水渐渐沸腾，各种食材在沸水中翻滚、交融。待粥快要熬好时，奶奶又小心翼翼地加上两小块老冰糖。那糖块落入粥中，瞬间融化，给这锅粥增添了几分甜蜜。
我坐在桌前，闻着那扑鼻的香气，肚子早已咕咕叫。奶奶盛了一碗粥，轻轻吹了吹，递到我面前。我接过碗，轻轻抿了一口，顿时，一股暖流顺着喉咙流淌而下，肚子里暖洋洋的，心里面也热乎乎的。我忍不住连喝了两碗，才恋恋不舍地背起书包上学去。
时光荏苒，如白驹过隙。转眼间，奶奶已离开我四十年了，我也步入了古稀之年。可每到腊月初八，奶奶为我装粥的情景就会清晰地浮现在眼前，仿佛一切都还在昨天。
寒星点点，缀满檐角。腊月的风，裹挟着清冽的气息，漫过寻常巷陌。明日便是腊月初八，这是年关将至的第一个信号。在这寒冷的冬日里，一碗熬得绵密浓稠的腊八粥，无疑是最妥帖的慰藉。它把千年的传说与烟火温情，都熬煮在了这方寸瓷碗之中。粥香袅袅，漫过时光的褶皱，牵出一段段流传已久的佳话。
其中，最为人熟知的，当属佛教的缘起。相传释迦牟尼苦行修炼，在饥寒交迫之际，得到了牧羊女的乳糜相助。他体力渐复，最终在十二月初八悟道成佛。从此，寺院每逢此日便会熬粥供佛。那碗盛满虔诚的“佛粥”，顺着袅袅香火，蔓延至民间，成了腊八不可或缺的仪式。
也有人讲，这腊八粥里藏着帝王的回忆。朱元璋幼时家境贫寒，一次饿极，跌入鼠洞，意外发现里面的五谷杂粮，煮食充饥。后来，他登基称帝，忆起旧时的味道，便命御厨熬制。就这样，腊八喝粥的习俗随着皇权的声望，在市井间扎下了根。
这小小的粥碗里，既有神圣与荣光，也有市井与警醒。曾有懒惰哥俩，耗尽家产后，于腊月初八扫尽囤底杂粮煮粥。在那苦涩的滋味中，他们幡然醒悟，明白了勤俭之道。这碗粥，也就成了劝人勤勉的警钟。
还有岳飞抗金时，百姓送粥劳军。那滚烫的粥香里，饱含着家国同心的赤诚，流传至今，化作了对英雄的深深惦念。
此外，还有悼念长城民工的悲悯之情，以及赤豆打鬼的古老祈愿。每一段传说，都为这碗粥添上了一层独特的底色，让它从寻常吃食，变成了承载历史记忆的珍贵载体。
自宋代起，腊八喝粥便盛行一时，到了明清时期，更是渗透到宫廷、寺院与民间的每一个角落。北京雍和宫的施粥传统，将慈悲与暖意传递给四方之人，让这碗粥超越了阶层的界限，成为共享的岁时之味。
而在乡村，腊八的清晨总是被粥香唤醒。主妇们精心挑选着红枣、桂圆、糯米、莲子等食材，每一样都蕴含着美好的期许：红枣映照着红红火火的日子，桂圆包裹着团圆美满的心愿，莲子寄托着子孙绵延的祝福，核桃象征着富贵安康的未来。
火光摇曳中，五谷杂粮在砂锅里慢慢翻滚，从生硬变得软糯，从寡淡变得香浓，恰似岁月沉淀下的生活，于平淡中熬出了醇厚的滋味。这碗粥里，还藏着古人的哲学智慧。米的丰饶、豆的坚韧、果干的甘甜、坚果的厚重，巧妙搭配，暗合五行相生之道。每一口粥，都是自然的馈赠，也是对生活的殷切期许。
一家人围坐桌前，捧着温热的粥碗，指尖暖了，心也就安了。粥香漫过唇齿，漫过欢声笑语，将过去一年的收获与遗憾，都融进了这温柔的滋味里。大家一边喝着粥，一边许下对来年的祈愿：愿五谷丰登，愿平安顺遂，愿家人安康，愿岁月静好。
腊八过，年意浓。这碗跨越千年的腊八粥，早已不仅仅是一道简单的吃食。它是一种仪式，是对传统的坚守；它是一种传承，是文化的延续；它是藏在岁月里的温柔与深情，是我们心中永远的眷恋。粥香袅袅中，我们品味的不仅是五谷的芬芳，更是流淌在血脉里的文化根脉，是刻在骨子里的团圆期盼。
作者简介：
方东元，江苏沭阳人。笔名：在海一方。高级工程师；南师大中文专业毕业；工商管理硕士；连云港市作家协会会员。知音识曲文学社副主编。迄今发表散文、诗歌七百余篇；先后获得中国散文网和华夏文学院征文一次特等奖；三次金奖；三次银奖；2025年10月，任《中国经典文学第一卷》副主编，收录散文八篇；诗歌两篇。
举报
精华热点 
