精华热点 《老干妈创始人陶华碧再破天花板》
有这样一个品牌，它在中国卖10块，在国外却能卖到30甚至40块。
而它的创始人更是直呼“我不赚中国人的钱，我要把它卖到外国去，赚外国人的钱。”
它就是中国人都耳熟能详的老字号——老干妈。
而提到这个品牌就不得不说她的创始人陶华碧。
曾经的她一手把“老干妈”做成国民品牌，受到大家的喜爱。
可在自己选择颐养天年之后，这个品牌却陷入了前所未有的运营危机之中。
而直到最近官媒发文大家才明白，原来陶华碧曾经的成功从来不是理所应当。
“不识字”的掌门人
提起老干妈，没人能忽略它那独一份的外包装。
红底黑字的品牌名简单直接，陶华碧本人的头像印在正中央。
凭着这张“素颜”包装，老干妈在货架上摆了几十年。
可谁能想到，就是这张人人眼熟的背后，却藏着一个让人意想不到的发家史。
陶华碧首次与辣椒酱结缘，是在自己很小的时候。
当时的她经常上山采挖野菜，在不断摸索野菜吃法的过程中，偶然发现了一种特殊的中药材。
她试着把这个药材和家里种的辣椒搭配在一起捣碎。
没想到竟然意外做出了味道独特的辣椒酱。
有人会说陶华碧的生活还挺自由，可以随时上山挖野菜吃。
可在这看似调侃的背后，却藏着她心酸的过往。
陶华碧出生在1947年，虽然是家里的第八个小孩，可她的日子却一点没沾到年纪小的福气。
由于家里比较穷没有什么吃的，年纪尚小的她才不得不去山上挖野菜。
由于要经常在家里帮忙干活，陶华碧读到小学三年级就被迫辍学。
甚至多年以后她才勉强认全自己的名字。
不过她也因此意外和那个美味的辣椒酱结缘，算得上是因祸得福。
可与其他发家的创业者不同，当时的陶华碧并没有因为发现这个辣酱就改变了自己的生活。
反而是命运给她开了一个更大的玩笑。
命途多舛
2014年，“老干妈”以160.59亿元的品牌价值入选中国最有价值品牌500强，名列第151位。
这个家喻户晓的“下饭神器”也走到了国际的舞台上。
但没人知道的是，这份荣耀背后是一段在绝境中硬生生闯出来的路。
1986年，陶华碧搭起“实惠小吃”了摊，两张小桌，专卖凉粉和冷面。
但她没想到，凉粉没吸引多少顾客，充满着童年味道的佐料辣酱反倒成了“爆款”。
客人吃完还要掏钱买走，周边餐馆也纷纷来进货。
更意外的是，这段摆摊的日子，还让她收获了伴随一生的称呼。
陶华碧心眼好，遇到困难学生来吃饭，总悄悄加量，有时甚至不收钱。
学生们记着这份好，亲切地叫她“老干妈”。
这声称呼一传十、十传百，比她的名字更先被人熟知。
后来也成了她辣酱的品牌名，成了她人生的代名词。
但这个成功的背后，藏着陶华碧数不尽的心酸。
时间倒回1984年，当时的陶华碧并没有开始做辣酱，而是做一些重体力活来维持家用。
本以为靠着自己勤劳的双手就能把日子过好，但命运给了她最沉重的一击。
丈夫患上严重的肺气肿，不得不卧病在床，并且还有高额的医疗费用。
为了凑齐医药费，她背井离乡去广州打工，住最简陋的工棚，吃最朴素的饭菜，把每一分钱都攥紧了寄回家。
可即便拼尽全力，她还是没能留住丈夫。
中年丧夫、带着两个年幼的孩子，家里的顶梁柱塌了，所有重担都压在她一个女人身上。
但陶华碧没被打垮，反而是更加努力追寻生的希望。
当时做辣酱全靠手工，切辣椒、捣辣椒全是陶华碧自己上阵。
做多了眼睛和手就像钻心般疼，她却能从早干到晚，哪怕双手红肿发烫也毫不在意。
凭借这份坚持，陶华碧扛过了创业路上的风雨，从路边小摊一步步做成了国民品牌。
在“老干妈”形象大火之后，她又接连研发了香辣菜、风味腐乳等20多个系列产品。
这些产品线既满足了顾客的不同需求，也让品牌受到了更多的关注。
2014年“老干妈”品牌入选500强时，所有人都被这个年近70的老太太所震惊。
她的经历充满苦难，可她的成就却又如此辉煌。
当时业界都以为这将是陶华碧和“老干妈”的顶点。
可她却在后来用一个行动证明，自己的实力绝不止此。
东山再起
虽然老干妈的市值和影响力越来越大，但当时的陶华碧已经处于花甲之年。
操劳了一辈子的她想要颐养天年，让自己好好休息。
她在后来退出了股东阵营，虽然自己仍在公司，但经营管理基本已经交给两个儿子。
大家都以为，有下一代接手，老干妈会顺风顺水继续发展。
可谁也没料到，公司的经营却出现了意外。
在2014年后，老干妈的营收出现了下滑，市场份额逐渐缩水。
那个曾经风靡全国的辣酱好像突然卖不动了。
有消费者说现在的老干妈味道变了，也有人猜测其更换了辣椒原料。
但相关工作人员回应称“并没有改变原材料”。
可不管是什么原因，在那几年老干妈在消费者心中的地位确实发生了变化。
而为了化解这个危机，陶华碧想到了最简单也是最重要的方法：注重品质。
曾经公司有一批产品的风味出现了微小偏差，陶华碧在发现之后当场严厉批评了相关负责人。
甚至还下令把约500吨、价值上百万元的产品全部销毁。
这个行为既给员工们敲响了警钟，也让大家把品质两个字记在了心里。
网上有言论说陶华碧在公司的危急关头“出山救子”，但这个也只是网友们个人的猜测，并没有得到证实。
不过可以肯定的是，在陶华碧的经营理念下，老干妈一步步稳扎稳打，最终的结果也出乎了所有人的意料。
根据官媒前段时间发布的《2025贵州企业100强》榜单显示，2024年老干妈营收逼近54亿元。
与其2020年54.03亿元的历史峰值仅相差0.12亿元。
三年时间，从营收骤跌到逼近历史峰值，70多岁的陶华碧用突破天花板的级别的商业奇迹，再次打破了大家的认知。
陶华碧已经超出了创始人和经营者的范畴，她的形象几乎成为了“老干妈”品牌的“定海神针”。
这使得老干妈辣酱超越了商品，成为一种广为人知的饮食文化标签。
这背后靠的不是运气，而是几十年如一日对品质的坚守。
而这样对产品的专注和成就也足以让整个商界陷入沉默。
现在一些企业为了迅速吸引消费者的眼球，都在追求低成本、快回报，却把最重要的品质抛之脑后。
这种打法看似能靠流量红利迅速收割一波消费者，实则是在透支品牌的长期信任。
当大家的新鲜感褪去，这些被欺骗的体验也会转化为负面评价，将企业打垮。
而老干妈能够屹立中国市场数十年不倒，靠的不是多么强的创新和宣传，而是品质沉淀出来的好口碑。
结语
陶华碧没读过多少书，也没学过什么商业理论，可她用自己的经历书写了一个传奇。
从挖野菜填肚子的穷孩子，再到拯救百亿企业的“定海神针”。
她的优秀从来不是靠光鲜的履历，而是靠实在的人品、较真的态度和不变的初心。
在困难中坚守，在诱惑前清醒，这样的人，注定会被市场和消费者铭记。
免责声明：文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。
本文内容信息来源：红星新闻、中新网、百度百科等
酸汤既可以作为独立的火锅品牌运营，也可以与鸡、鸭、鱼、肉等食材搭配成菜，还可以融入一家成熟的火锅店中，作为新汤底添加其中。融入方式可大可小。但烙锅提供的是一个完整的餐饮体验方案。烙锅不仅是一种烹饪方式，更是一种饮食方式和文化场景。这种场景的体验感，必须依靠完整的模式才能体现价值。
万物皆可烙，贵州烙锅正拓展到全国各地 一锅容天下，万物皆可烙。走在贵州街头，你总能看到一种非常接地气的美食。一群人围着一口特制铁锅，锅上烤着各种食材，包浆豆腐、鲜切牛肉、五花肉、蕨菜、饵块，想吃啥，都可以烙...
