.胡萝卜
鸣谦
碧叶纷披垄上斜，
纤根入土绽朱砂。
不矜艳色争春日，
独抱丹心映晚霞。
蒸食甘香融玉箸，
调羹鲜美佐流霞。
健脾明目功非浅，
济世何须夸物华。
注：
①胡萝卜（药用部位：根）味甘、辛，性平。归脾、肝、肺经。
△常用药方
治夜盲症、视物昏花：胡萝卜200g，猪肝100g，切片同煮，加少许食盐调味服食，每日1次。
治脾虚食少、消化不良：胡萝卜150g（切丝），粳米100g，煮成胡萝卜粥，温服，早晚各1碗。
治小儿麻疹初起：胡萝卜100g，芫荽30g，荸荠6个，水煎代茶饮，可辅助透疹。
