赋
《金华罗埠余小英豆腐干赋》
作者:雅俗与共(施炜)
夫金华之域,山水清嘉;罗埠之地,人文蔚起。有女余氏,名小英,承祖业而精于制豆,匠心独运,遂成豆腐干之名扬四方。
观其形也,方正若玉,薄厚均匀;色如琥珀,润泽生光。嗅之则清香扑鼻,入口则细腻柔韧。甘而不腻,咸而适口,咀嚼之间,余味绕舌,三日不绝。
及其上市,市井争趋,老少咸宜。晨曦初露,摊位之前已见长龙;日中之时,筐空如洗,日日一抢而光。供不应求,声闻乡里;口碑载道,誉满金华。
嗟乎!一豆之微,能成佳肴;一人之勤,可传百年。余小英以诚为本,以质取胜,使寻常豆腐干化为人间至味,诚可谓匠心独运,食界之光也!
乙巳年冬月望日雅俗与共于罗埠
施炜同志简介;
施炜,缙云道门人,浙江大学毕业,民革党员,原政协金华市委常委;高级工程师、诗人、作家;中国微信作家协会金华分会主席,中华诗词学会、中国楹联学会、金华市作家协会会员;金华市诗联学会名誉理事。已出版个人诗集【闲庭雅兴】【闲庭寻梦】【儿女情长】三集。