鸣谦

青鞘层层裹玉丸，

畦间破土耐霜寒。

辛香入膳调三味，

辣性医疴辟百端。

杀毒能安肠腑泰，

消痈可助体肤安。

寻常一味盘中物，

本草留名济世宽。

 

△药性解析

 ①大蒜味辛，性温，归脾、胃、肺经。

②核心功效为解毒消肿、杀虫、止痢，常用于痈肿疮疡、疥癣、肺痨、顿咳、泄泻、痢疾等症，外用还可抑制皮肤真菌，缓解蚊虫叮咬瘙痒。

③厨房主要佐料之一。

 

o常用配方

 1. 治痢疾泄泻（腹痛、便下脓血）

大蒜3-5瓣（去皮捣烂），马齿苋30g，水煎后混合服用，每日1剂，分两次温服。

2. 治痈肿疮毒（未破溃）

大蒜适量，捣烂后加少许食盐拌匀，外敷于患处，每日换药1次，可消肿止痛。

3. 治肺痨久咳

大蒜2瓣，去皮切片，与冰糖10g、川贝粉3g同煮，饮汁食蒜，每日1次。