沙沟香油赋
维彼沙沟，地毓清柔。襟沂蒙之灵脉，枕沃野之平畴。春秋植芝，初开榨取之术；唐宋兴坊，渐显经营之优。咸丰年间，艺成定式；非遗赓续，香溢千秋。
尔其制艺精遒，妙合天庥。
十筛祛砾，三浣筛柔。
文火烘芳，烟萦玉甑浮清霭；柔轮碾润，露凝琼膏漾素沤。
水代循规，兑浆分粹；
精滤澄波，静置呈娇。
金英流色，光摇琥珀；
法绍前徽，工纳新韶。
若其味入庖厨，香溢唇喉。
调羹增美，佐膳消愁。
本草明言，能补精益髓；
今时实证，可降脂安脩。
润肠通腑，纾肠间之滞涩；
滋肤焕彩，扬肌表之妍柔。
一勺凝山川秀气，
盈樽养身心泰悠。
至若企业方遒，誉满神州。
双基鼎峙，万亩田稠。
ISO 认证昭质，百佳品牌远讴。八专利开新境，六十品种竞流。线上驰声欧亚，线下香盈巷陬。
噫！一籽凝香，天地菁收。
匠心百代，嘉馐长留。
愿此芳馨永继，佑斯黎庶恒麻。
注:山东沙沟香油集团有限公司，2007 年成立后于 2008 年整合江苏省新沂市沙沟香油有限公司，形成跨苏鲁两地的经营格局。作为集芝麻种植、研发、加工、销售于一体的全产业链企业，其拥有 10 万亩生态种植基地，核心品牌 “沙沟”“菜缘” 分获苏鲁两省著名商标。工艺上传承市级非遗小磨水代法，融合 28 道古法与 600 目过滤等创新技术，产品涵盖香油、芝麻酱等 50 余品种。集团获评国家级科技型中小企业、省级龙头企业，通过多项质量体系认证，产品覆盖全国 200 余城、远销 20 余国，年产值近 2 亿元，兼具传统底蕴与科创活力。
乐水
2025年12月17日于三和书斋
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