导语:在2025年12月20日，应江门新会区百盈柑制品有限公司邀请，我们一行三人前往百盈柑场种植基地采风，兴之所至欣然撰写此文《悠悠陈香》，并诚请全国著名主持人侯玉婷朗诵，其炉火纯青在圈中独有的磁性声音娓娓道来如沐春风沁人心脾。

《悠悠陈香》

作者 朱兴泽  播讲：侯玉婷

       三瓣相连的新会陈皮，有着区别其他普通陈皮的清冽柑香。

       一眼望不到边的百盈公司柑林种植基地，如海风轻拂的海面呈现“碧波荡漾”的错觉。树叶在阳光的薰蒸下散发着阵阵植物香，像是来自大地深处的沉思在芸香科茶枝柑的枝头散发着迷人的气息。

        他微笑着健步向我们走来，身穿一件深蓝色西装，简约中透着干练和朴实，眼眸中一丝血红向我们示意他日理万机的繁忙和辛劳。我与他握手轻触的瞬间，心像被一股强大的电流击中——那是一双厚茧密布的手，开裂的硬茧如同尖锐的荆棘，刺得我的心隐隐作疼。原来他是百盈公司的董事长叶先生。他曾从事教育事业，退休后，2015年开始创业成立百盈柑制品有限公司。在十年的深耕和沉淀中，他已拥有2300余亩的种植基地。

        公司总经理严先生是个精神的年轻小伙。他说，园林中有些树上挂着特定的标签，那是广东省农业科学院来做的检测标记。百盈公司成为集茶园建设、新会柑种植、产品研发、生产、营销为一体的实体企业，与人合作生产的陈皮被国药集团、修正药业、东森制药等知名企业采购，获得国家地理标志保护产品专用标志企业称号。“文化铸魂、品质立身、健康惠民、生态共赢”，公司不断攀登荣誉的阶梯。百盈公司在2024年中国国际第七届进口博览会中国大健康产业未来发展高峰论坛成功入选中国大健康产业百强企业。他把逝水流年握成满手的老茧，担起“深耕陈皮匠心 、守护生命本真”的使命。

       为什么新会陈皮会成为广东省非物质文化遗产？严先生的详细解说，像一束明亮的光照进我蒙昧的思想。

        新会的陈皮有着新会特殊的地理位置，它的境内西江与潭江交汇，在每年南海的海潮倒灌的共同作用下，形成独有水土特点，加上新会地处南亚热带季风气候区，充分的温度和独特的水土条件，使得新会的陈皮油胞粒密而饱满、芳香浓郁。新会的品种茶枝柑，根部呈“鸡爪”状。新会陈皮比其他地方的陈皮要薄，对光照视，陈皮中清晰可见密集点状的油胞。用指甲轻刮陈皮表面，还可见油光。新会陈皮的制作工艺严格。从采果、选果、杀菌洗果、开皮、晾晒、反皮、晒制、国家监管仓储、翻晒，历经三年仓储才可出售。特别的工艺也使陈皮有着不一样的价值和效果。

       李时珍的《本草纲目》中将陈皮列为上品药材，清代张璐的《本经逢原》中也有“橘皮产粤东陈久者佳”的记载。陈皮理气健脾、燥湿化痰、抗炎抗氧化抗疲劳等功效，据说与不同的药材搭配用，还有不同的作用。人们认为陈皮像一个谦逊的君子一样，德才兼备，能和百药，还赐给它一个“君药”的美名。

       陈皮储存得越久越好。一般用玻璃罐或陶罐密封起来。在标记不同年代的陈皮玻璃罐面前，叶先生让我们闻香体验，原来保存时间越长，陈皮的柑果香会越淡，但其中药香却越浓。

        我捧闻新会陈皮香，像品读一首世代相传的经典诗。陈皮香透着岁月的温润，它是大自然的馈赠。曾经多次踏上新会的我有了从未有过的敬畏感。敬畏陈皮之尊严，敬畏土地的静默，敬畏时光的沉淀，敬畏古人的智慧，敬畏叶董事长亲历亲为的匠心和一丝不苟的创业精神，敬畏深爱这片土地勤劳人们。

作者简介：

    朱兴泽，珠海市作家协会会员。绝句小说新文体学会筹委会执行会长。多篇收录国家图书馆，中国国家数字图书馆，绝句小说曾获2016年“大鲁艺杯”《星星》全国散文诗征文奖优秀奖等。

简历：侯玉婷 国家级主任播音员、首届金话筒全国十佳主持人、第十一届亚运会国家特别贡献奖、新中国建国60年60人全国优秀主持人奖、全国法制十佳主持人奖、亚州地区十佳主持人奖、2025年影视杰出贡献奖！