偃师洛神路的晨光里，总有股甜香准时飘出来。那是大洋蛋糕店的现烤面包刚出炉，酥皮裂开的声响里，藏着一位漂亮的蛋糕姐姐，27年的励志与浪漫的时光印记中有我。
我是一名媒体人，总想起2013年，我母亲推着小车接女儿的模样。女儿在偃师中心幼儿园的四年，每天放学最盼的就是拐进这家面包店，挑一块带着余温的椰茸包，再牵着奶奶的手慢慢走回家。
那时我刚扎进新闻行业，采访本上记满了偃师的人和事，却没留意过，女儿童年里最甜、最暖的味道，背后藏着一个外地女强人在偃师创业的滚烫人生。
直到偶然一次，和大洋面包房的负责人辉姐同桌吃饭，才知道这个笑起来眼睛弯弯的70后姐姐，就是这家店的主人。
辉姐人美心善，蛋糕做的一流。“我是平顶山郏县来的，在偃师扎根27年了。”她的话带着淡淡的乡音，却满是偃师人的踏实，“我的创业，是一头牛换来的。”
这话听得人心里一揪。辉姐高中毕业就跟着爹妈在洛阳火车站卖烟酒零食，后来去平顶山的大洋蛋糕总部当学徒。二三年的时光，她把揉面、裱花的手艺练得炉火纯青，心里渐渐冒出个念头：自己开家店。
可启动资金成了拦路虎，她找遍同学朋友，直到一个同学的妈妈，把家里的牛卖了1000块钱，塞到她手里：“孩子，去试试。”那一刻，辉姐的眼泪没忍住，这哪里是1000块，是沉甸甸的信任，是给她追梦的底气。
1997年，21岁的辉姐揣着借来的钱，坐着票车把洛阳九县六区转了个遍。没有手机，BB机别在腰上，走到哪都得留意有没有呼叫，最后在巩义选了个门店，装修、买设备、进货，四五万砸进去，刚把招牌雏形搭好，第二天法院的封条就贴了上来——房子因为房东的债务纠纷被拍卖了。
“天塌了都不足以形容当时的心情。”辉姐说，那三天她哭到眼睛肿成核桃，21岁的姑娘，第一次尝到拼尽全力却被现实摔在地上的滋味。可丈夫没多说什么，悄悄卖掉了心爱的摩托车，又挨家挨户求着七大姑八大姨借钱，凑了五万块钱递到她手里：“再试一次。”
这一次，命运终于温柔了些。他们把店选在了偃师洛神路，1998年10月28号，大洋蛋糕偃师店正式开业，成了当时偃师第一家现做现烤的蛋糕店。辉姐守在柜台前，既要当服务员，又要亲手做生日蛋糕，奶油抹了一遍又一遍，力求每一朵花都是精致的；丈夫则埋在烤箱前，揉面、发酵、烘烤，把每一个面包都烤得外酥里软。
甜香渐渐飘满了偃师的街巷。大家口口相传，洛神路那家蛋糕店的面包是热的，蛋糕是新鲜的，价格还实在。从最初只有生日蛋糕和几种基础面包，到后来的西点、慕斯，上百种产品，辉姐像照顾孩子一样细心打磨，一年年、一点点，把这家小店的甜，酿得越来越浓。
这两年实体生意不好做，辉姐从来没怕，她跟着年轻人学拍抖音、做直播，镜头里的她不装不端，笑着介绍刚出炉的面包，说着自己的故事，反倒收获了更多老顾客的牵挂。有人在评论区说：“我小时候的生日蛋糕，都是你家的。”有人说：“我妈当年总带我来买，现在我带我的孩子来。”
辉姐总说，自己不求大富大贵，家人平安、身体健康就好，钱够花就行。可她不知道，她手里的那块蛋糕，不仅甜了偃师人的童年，也甜了自己的人生，更暖了那些像她一样，从外地来偃师扎根的人的心房。
如今再路过大洋蛋糕店，总能看到辉姐忙碌的身影，阳光落在她的笑脸上，和刚出炉的蛋糕一样，满是温柔的暖意。27年，一头牛的信任，一次又一次的坚持，一个外地姑娘把青春和热爱都给了偃师，而偃师也用最实在的认可，回报了她的坚守与真诚。如今，大洋面包房在偃师非常有名，每天来的食客络绎不绝。
原来最动人的创业故事，从来不是惊天动地的传奇，而是藏在日复一日的烟火气里，藏在一块蛋糕的甜香里，藏在一个女人不卑不亢、温暖坚韧的时光里。
王 雷 （王在偃师）文 / 图 马 骏 李进安
举报
