小说连载(六十)
上海知青在铜鼓
作者:谢云峰(江西)
第六十章 准备年夜饭
大年三十,是农村历史悠久,长期流传下来的,民间最重视的节日。不管什么情况,都会一家人在一起吃年夜饭。上海知青们由于下放时间短,加上交通也不太便利,雨雪天气多且时间长,所以就不能回家过年,全部都留在了知识点过年,自己忙碌着年夜饭。因为各家各户都忙于自己家过年,也就顾不了上海知青的年夜饭了。
在大年三十之前,上海知青们也对自己居住的地方打扮了一番。在门上贴上了年画,在厅堂换上了新买的毛主席像和对联,大门两旁也贴上了用毛笔在大红纸上书写的对联,而且还挂上了大红灯笼。
毛主席像两旁的对联是:“翻身不忘共产党,幸福感谢毛主席。”横联是:"跟共产党走。"大门口的对联是:“响应伟大领袖毛主席号召,接受贫下中农真诚再教育。"横联是:“毛主席万岁!”年画都是毛主席与人民群众在一起或心连心等油画。
大年三十日,上海知青们很早就起床了。洗漱完以后赶紧吃了早饭,就着手准备年夜饭啦。
为了有条不紊地备好晚上的年夜饭,他(她)们进行了分工。
周华把大家叫到一起,对大家说:“我负责担水劈柴,陈峰负责杀鱼,江英和钟玉负责到自留地上摘蔬菜并负责洗好,蔡明和李青负责切荤腥菜,王兵和张谦负责迟鸡迟鸭。如果大家没有不同的意见,就分别忙去吧!"
“好的。"大家随即应答,然后就分开去干活了。
周华用水桶到井里担满了水缸的水以后就到堆柴的地方,将比较大的就搬到禾坪上,然后用斧头将其劈小,满了一担就担到了厨房。放不下的就仍然放回堆柴的地方,以待备用。
陈峰拿把菜刀,从池子里提出两条鱼到井边去杀鱼去了。他先用手把鱼鳃搞掉,然后褪掉鱼鳞,并清洗干净。再用刀从鱼的背部破开,取出内脏。取内脏时注意不要弄破了胆,否则整条鱼都是苦的。取出内脏以后,先把整条鱼洗干净,切成一块一块旳放入盆内。然后就去清洗内脏,内脏一般只溜下鱼油、鱼籽、鱼泡洗干净即可。
江英和钟玉手中各提一个蓝子,到屋后的自留地上去摘蔬菜和作料去了。
“钟玉,你去扯几个萝卜,我先去剥白菜。”江英说完,就去剥白菜了。大概剥了能炒两碗的白菜。
“好的。"钟玉应道,就去菜土上扯萝卜去了。她把了五个萝卜。
然后,她们又扯了些大蒜、香菜,摘了些薄荷叶,就回家到井边去拣洗干净。
蔡明和李青到储藏的房间,取出一块长条猪肉,一叶猪肝,一截大肠,切了一小块猪肚和半只耳朵,拿了一只猪脚和一碗油豆腐,到厨房来切。
“李青,我负责切猪肉和猪脚,你负责其他的。”蔡明说完,就去切猪肉和猪脚了。首先她把猪肉切成一块一块的,装入碗中;然后将猪脚斩碎,切成一砣一砣的也装入碗中。
"好的。"李青应答完后,就去切菜了。她先将猪肝切成一小块一小块并放入小盘内;然后切大肠、猪肚和耳朵,都切成薄薄的一小块,分别放入小盘上。最后将油豆腐切成两半,装入碗里。
王兵和张谦则到养鸡鸭的棚里,分别抓了一只鸡和一只鸭,就到禾坪上准备杀。他们先在锅里烧开了水,用木勺舀起倒入木桶内,最后在木桶内放了少许冷水,就提到了禾坪。张谦抓住鸡翅膀和脚,王兵右拿着菜刀,左手握住鸡头,照后在鸡喉处的鸡毛拔去,最后用刀割在喉咙上,就杀死了鸡。放在装好阴阳水的盆里浸泡。
接着张谦又抓住鸭的翅膀和脚,王兵握住鸭头,在鸭脑上一个凹凸处拔去鸭毛,用右手拿着刀割下去,过一会儿就死了。然后放在阴阳水的盒里浸泡。
王兵迟鸡,张谦迟鸭,处理好后就洗净切好装在了碗里。(待续)
现代诗
雪后放晴
林木长满山间
山旁座落着小村庄
飘落的大雪
将大地披上了银装
讫立的楼房
放射出微弱的亮光
东边的方向
已经升起了鲜红的太阳
顿时间雪化温升
人们凄凉的心中得到希望
未来的明天
将是抚媚鲜丽的景象
七律 月橘
晓言(江西)
芸科月橘灌乔木,树体小枝灰色祥。
绿叶披针成卵状,白花结果具芳香。
根茎入药温和性,头胃行神效益良。
疏络通经能活血,专医感冒毒需防。
七绝 雾
晓言(江西)
清晨陌野朦胧景,到处苍茫不见烟。
日出东方驱赶散,迎来一遍大晴天。
天香•梅雪情(依贺铸体)
晓言(江西)
山野红梅,空飘白雪,情意深纯相处。
紧密依连,亲如心爱,雪与梅花充补。
共经冰露。双作伴、互操辛苦。
梅更香飞雪白,常牵挂同临暮。
双花贴多照顾。抵寒霜、愿春来护。
飞絮铺遮大地,以梅相辅。
梅雪倾心暗语。任风雨、皆承受无负。
好伴随来,迎春赏去。
作者简介:
《著名金牌作家风采》
谢云峰,笔名:晓言,网名:叱咤風雲,国家干部,中共党员,大学文凭,中级职称,89年参加中共中央党校学习,全国中青年改革研究会会员,中华诗词学会会员,在全国、省市知名报刊及媒体平台发表数千篇论文、文章及诗歌,并有获奖。在《中华山水诗刊》任总编,在当代诗人作家档案认证平台认证为金牌作家诗人。被好诗词文化艺术院等四个诗家授予中华诗博士称号。

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