精华热点 青岛胶南双珠诗社委员会主办
本期责任编辑：珠山樵夫
二零二五年第(027)期
七律•颂珠海饺子宴
文：乐山
皮面一张包百香，春秋两季宴留尝。
宴即过客乡愁馔，留是诱人奇妙瓤。
十六年来为座客，廿七春夏享庖堂。
三鲜饺子灼光玉，美味海西名远扬。
七绝.赞珠海饺子宴
文：张光泽
素衣元宝腹中鲜，落户胶南几十年。
信誉盛名从未变，青盘饺子入诗篇。
七律.珠海饺子宴寻根
文:毕顺江
新区美食哪儿见？客指双珠路宴门。
皮薄馅鲜头个大，吃含嘴里香喷喷。
任君走向八千里，依旧心怀故里根。
至此嚼咽过去味，合家欢聚幸福奔。
西江月•珠海饺子宴
文：山居秋月
一碗热乎饺子，银匙舀尽春风。二十七载爱无穷，暖意心头暗涌。
虾饺美团誉冠，品牌十大殊荣。百千家宴乐融融，馈赠美食共咏。
沁园春.赞美珠海饺子宴
傅延法
青西新区，老字号里，烟火气绵。
看鲅鱼出水，晶莹剔透；三虾入馅，鲜嫩肥鲜。
如纸薄皮，鲜汤似乳，一口吞来胜似仙。
真滋味，是胶南风味，地道真传。
引来食客流连，
更斩获殊荣美誉全。
有八珍熟食，香飘街巷；红烧肉美，软烂心田。
公益情长，助学八载，大爱无声暖世间。
君且记，这双珠路上，相聚年年。
(2025.12.16)
《寻味西海岸·珠海饺子宴》
文：文霞
在青岛西海岸新区，有家“珠海饺子宴”，
这里的饺子是地道的胶南老味道，醇厚又甘甜。
它像海岸线上的一颗璀璨明珠，
用一盘盘热气腾腾的饺子，串起这座城市的烟火与流年。
饺子，是味蕾的盛大派对，是一场关于美味的缱绻。
面皮薄如蝉翼，裹住了四季的风物万千：
白菜馅清爽，宛如清晨的露珠点点；
荠菜馅鲜嫩，带着田野泥土的呼吸与自然；
芸豆肉是地地道道的家常，朴实无华却最是解馋；
韭菜虾仁似热情的舞者，辛香与鲜甜在舌尖共舞蹁跹。
最惊艳的莫过于那鲅鱼饺子，咬开薄皮，
海洋的活力在口中迸发，仿佛能听见浪花拍岸的飞溅；
三鲜虾水饺更是荣获“西海岸名吃”的桂冠，
虾仁、猪肉、蘑菇层层递进，鲜香在唇齿间弥漫。
只需蘸一点醋，再配上蒜泥的微辣，
那股鲜味直冲天灵盖，让人忘却世间所有的愁烦！
饺子皮薄馅大，是“靠海吃海”的智慧与勤勉。
猪肉白菜醇厚多汁，猪肉香菇白菜浓郁回甘，
每一口都是胶南人的实在，每一口都是胶南人的热情满满。
当饺子端上桌，热气裹着香气扑面而来，
夹起一个轻轻咬开，鲜美的汤汁在口中迸溅——
这哪里只是在吃饺子？分明是在品尝一座城的四季轮回与深情厚谊，
每一口，都暖透了心间。
饺子宴，宴的是人情，聚的是烟火，守的是那份初心未变。
这里简朴得就像街坊邻居家的厨房，亲切又自然。
无论是宴请亲朋，还是好友小聚，
来这里不仅能品尝地道的炒菜，更能吃上那口久违的“家味”团圆。
二十多年的时光流转，岁月在墙上刻下痕迹，
珠海饺子宴早已不仅是美食地标，更成了西海岸的“温暖符号”，
伫立在风雨流年。
饺子宴它用一份份饺子，把大海的馈赠、人间的热情，统统包进洁白的面皮里面。
来这里的食客，吃的不仅是饺子，
更是一份属于青岛西海岸鲜活的“家味道”，
是一份爱与温暖交织的，最抚凡人心的——幸福瞬间。
七律.珠海饺子宴
作者：安茂训
曾居珠海十一载，难忘墙西饺子璆。
皮面一张包百味，寻常餐里贮乡愁。
口舌记住千般味，经典流传万种优。
有道名餐传天下，一盘馔玉脑中留。
鹧鸪天.黄岛珠海饺子晏廿七味忆
王龙
廿七庖厨未改香，青瓷盘里卧沧浪。
三鲜暗合潮痕绿，五味匀开夕照黄。
斟鲁酒，忆渔乡，舌尖故事比诗长。
今宵若许春风笔，写尽胶东水一方。
七律 珠海路饺子宴
文：王爽一
双珠老店靠街旁，水饺浓香散四方。
擀面杖铭三秩近，老锅沸水逸清香。
心诚招揽回头客，店暖先温倦客凉。
饺子店中寻旧味，几人闲聚话沧桑。
七律•珠海饺子宴
文：冀鲁豫
汤釜翻腾金馅香，弯曲虾肉玉皮藏。
盘中蝉翼三鲜裹，室内骚人五味尝。
擎盏流觞银饺宴，采风曲水鹊山梁。
网红打卡名吃地，西岸新区美誉扬。
黄岛珠海饺子晏寻味
王龙
廿七春秋釜底烟，香浮珠海忆当年。
揉开月色千张白，包入乡愁百菜鲜。
客至常呼三盏酒，店微偏藏半边天。
今朝重品儿时味，齿畔犹存旧日篇。
饺子情
王国华
珠海饺子美名扬 ，二十七载守家常。
文人骚客笔端墨，难描娇耳味飘香。
采风取景显神通，饺子宴上颂诗忙。
美味佳肴饺里藏，深情厚谊永难忘。
黄岛珠海饺子晏
王龙
廿七春秋灶火明，鲅鱼馅里海潮生。
岛城风味揉成月，咬破鲜香是旧情。
七绝•情牵饺子宴
文：山居秋月
年年雅聚春秋度，饺子情浓律韵添。
帆影渔歌传递爱，月明琴岛咏诗酣。
排律· 赞 珠海饺子宴
文：李洪花
优兰轩里最情长，蒸煮煎熏醉客堂。
海北天南常雅聚，寻珍“饺子宴”齐芳。
三鲜娇耳分荤素，白菜清醇溢靓汤。
芸豆角儿诸位爱，品尝单忆匠人忙。
虾仁鲅鱼扁食卧，是谁杨帆渔满仓。
线下外卖齐鹏举，香传西海美名扬！
采桑子·赞珠海饺子宴
文:赵焕彩
圣医仲景传娇耳，食药同源。亘古绵延，绿荠黄芪包一盘。
而今寻味名门里，高手烹鲜。厨艺拔尖，最美依然饺子鲜。
《西海岸珠海饺子宴赋》
文：珠山樵夫
粤若珠山耸翠，黄海流丹。地接琅琊之故郡，势控胶南之雄关。当三月之阳春，诞此名店；历廿七之寒暑，铸此金盘。非粤海之遥渡，实胶滨之土产。号“珠海”以标新，聚商贾于市井；融百味而臻妙，慰旅思于尘寰。
于是寻幽探秘，循味而来。北临双珠之大道，门纳八方之俊才。雅座清幽，容廿五人之高会；车场宽衍，安十乘之轻雷。品“芊禄”之熟食，八珍并列；赏名厨之绝技，五味纷开。若非匠心独运，何以誉满尘埃？
观其和面之术，揉春秋之雨露；擀皮之工，碾岁月之琼琚。薄如蝉翼，透隐馅中之色；圆若明月，涵容世上之蔬。
至若入馅之珍，更是天然之馈。鲅鱼出水，摇碧海之金鳞；鲜虾腾波，耀红炉之玉缀。韭菜含辛，借阳气以生香；芸豆凝翠，吸朝华而增媚。三鲜荟萃，夺魁首于名吃之榜；五花肥嫩，融虾酱之滋味。更有那八珍烧鸡，皮酥肉烂；雁腿流油，齿颊皆醉。醋点蒜泥，激舌尖之灵窍；汤迸鲜汁，荡胸次之块垒。
尔乃推杯换盏，笑语喧阗。聚亲朋于雅室，叙契阔于华筵。非止口腹之乐，更是心魂之牵。美团霸榜，赢外卖之桂冠；文旅题名，列十全之佳选。狮子会员，怀公益之仁心；助学八载，续大爱之宏愿。
盖闻民以食为天，食以安为先。承胶南之古韵，继海派之新篇。皮薄馅大，包万象于方寸；情深意重，融山海于丹田。
嗟乎！
烟火人间，唯美食不可辜负；红尘滚滚，独此味最是缠绵。
赞曰：
胶南风物总堪怜，一碗清汤胜酒钱。
莫道天涯无好味，双珠路畔有神仙。
(2025.12.16)
