精华热点 小说连载（五十五）
上海知青在铜鼓
作者：谢云峰（江西）
第五十五章 杀年猪
那时的农村实行的是集体所有制，但也给社员按人口分配一定的自由地，用于种植蔬菜作料等自产自销，吃不完的也可以到菜市场去出卖，原则是不能买别人的又卖给其他人，制止做投机倒把的生意。社员可视情况养鸡养鸭、养兔养狗，还必须养一头牛用来耕田。同时每户最少要养二头以上的生猪，一年必须完成国家一头生猪的购销任务，剩余的一般就过年的时候杀一到二头生猪。
八位上海知青也养了三头生猪，已经上交给国家收购一头生猪，一头还不上百斤，还有一头近二百斤。今天就是准备把这头近二百斤的生猪杀了过年。
今天，他（她）们请来了屠夫，先摆好一条长櫈和脚盆，同时烧好了一锅开水。就从猪栏里赶出了那头大猪。
当猪赶出来以后，屠夫抓住猪的两只耳朵，周华揪住猪的尾巴，陈峰、王兵分别握住前脚和后脚，放到了先预备好的櫈子上，张谦也帮着按住身子，只见屠夫拿出一把尖刀，朝猪的喉咙处捅了进去，一股通红的鲜血冒了出来，全部流进了事先准备好的脚盆里。
屠夫说：“已经杀死了，大家可以松手了。＂说完随即就把猪放在了地上的木板上。
屠夫将一些食盐撒入了装猪血的脚盆里，并搅拌均匀，就让周华他们扛到厨房去了，准备结冻以后放到锅里煮成块状。
屠夫这边用尖刀在猪的后脚开了一个口，然后用一条长约一米多的钢筋条，从后脚口捅进去，分别朝前面、后面和中间捅来捅去。然后觉得差不多了，就抽出来啦！
接着屠夫用双手握住开了口的后脚，用嘴用力地往里面听气。吹一会儿，用手握紧别倒气，搏了一口气，又接着吹，一直吹到猪膨胀起来了即可，然后用绳子挷住开口，别让气漏了。
这时，江英和钟玉将烧开了的两桶开水提到了屠夫面前。
“就放在那里。＂屠夫说完用勺子舀了一点冷水倒入开水桶内。
“怎么加冷水进去，能脱猪毛？”江英问屠夫。
“这叫阴阳水，更容易脱毛。”屠夫说完，就用勺子把水桶内的阴阳水淋在了猪的身上。
＂原来是这样。＂江英说。
当水淋透了猪身上后，只见屠夫拿出一片铁刨，在已淋透的地上创起来，把毛褪去。
当毛褪得差不多了，剩下未刨完的毛，则用锋锐的杀猪刀削干净为止。
“杀猪还真的要本事，而且气量要足。才能吹得起来。＂张谦在旁边一直看着，赞叹地说。
“毛褪干净了，帮我一起把猪吊起来。”屠夫对娘谦说完，就用两根带钩的绳子一个后脚挷一个，将整个猪吊在了楼梯上。
“好的。＂张谦应答完，就帮助屠夫把猪吊了起来。
接着屠夫就用斩刀对猪开膛破肚。只见他从屁股处开刀，劈开了肚子，然后拿出内脏，小心羽羽地将猪胆取下来，别碰破了，否则猪肉会苦。并将肝、肺、心、油、脾先取出洗干净，放在水桶内，然后再将大小肠、大小肚子取出后，将内面的粪便除干净放在脚盆里待处理。
“你们把肚肠处理干净吧！我来砍肉。＂屠夫对知青们说完。就把猪肉劈成两边，把头取了下去。就将猪肉摆在了案板上。
“好的。＂周华代表着说。
屠夫先把脚砍下，然后将猪肉太约两三斤一块地砍开，放入了箩筐内……
周华、陈峰、王兵和张谦四人就分别翻洗大肚、小肚、大肠和小肠……
江英、钟玉、蔡明和李青四人就分别洗猪脚、头、肉和其他内脏……
（待续）
现代诗
安
文／谢云峰（江西）
人最简单的要求
就是能够一生平安
地球仅一个
人类只有和平相处都平安
错综复杂的形势
最终的期盼就是社会安全
国家的宗旨
就是保证人民生命的安全
家和万事兴
家庭成员要相互尊重保平安
只有创造安全的环境
才能有效地促使经济的发展
只有提供安全保障
才能激发人们全力拼搏去奉献
保持夜晚的宁静
才能为人们提供高质量的睡眠
有了充足的体力
才能确保在奋斗中的安全
只有安全的条件下
既定目标才能最终实现
七律 铜钱草
晓言（江西）
伞形植物铜钱草，叶片其如而得名。
茎部爬泥根节出，柄枝圆长齿缘生。
喜欢荫蔽体阴地，常见河边林湿坪。
解毒消炎能疗病，污空净化境中明。
七律 玉带草
晓言（江西）
植物铜锤玉带形，因成果实叶呈青。
根茎粗壮年生宿，花萼筒坛片裂听。
适合半阴林泽地，常栖田坎岸河泠。
祛风利湿消除毒，观赏盆栽美化庭。
二郎神•残花吟（依徐坤体）
晓言（江西）
酷冬久驻，遍地是、有光留影。
弃暗再迎春，红花鲜艳，摧毁阴凉冻冷。
可靠神风吹方向。可惋惜、当年生病。
移接引蜂王，寻芯香采，有存铜镜？
无省。体残掉泪，心中忧命。
又把地间观，再兴污秽，沉睡刚眠未醒。
雀鸟害虫，鼠猫相聚，园内尽都无景。
皆落叶，愿太阳光再现，让人安静。
作者简介:
《著名金牌作家风采》
谢云峰，笔名:晓言，网名:叱咤風雲，国家干部，中共党员，大学文凭，中级职称，89年参加中共中央党校学习，全国中青年改革研究会会员，中华诗词学会会员，在全国、省市知名报刊及媒体平台发表数千篇论文、文章及诗歌，并有获奖。在《中华山水诗刊》任总编，在当代诗人作家档案认证平台认证为金牌作家诗人。被好诗词文化艺术院等四个诗家授予中华诗博士称号。
