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校企携手，共育餐饮未来之星
仪式现场，陕西科贸技工学校党委书记胡亚娥、校长陈立新等校方领导与烹饪专业百余名师生共同见证了这一重要时刻。
胡亚娥书记在致辞中强调：“职业教育必须与行业发展需求同频共振。此次授牌标志着我校烹饪专业建设正式迈入与行业协同育人、共谋发展的新阶段。”
汉中市饭店与餐饮行业协会会长贺小军在讲话中表示：“此次合作是行业与教育的一次深度融合。我们希望通过资源共享、人才共育，为汉中酒店餐饮行业输送更多具有工匠精神、创新能力和文化自信的高素质技能人才，让‘汉家菜’技艺代代相传，发扬光大。”
双牌授誉，责任与使命并举
在全体与会者的共同见证下，双方代表郑重签署战略合作协议。
贺小军会长代表协会向学校授予“烹饪技能鉴定基地”与“汉家菜传承基地”牌匾，陈立新校长接牌。这两块牌匾不仅承载着荣誉，更象征着校企双方对培育餐饮技能人才、传承地方饮食文化的共同承诺。
仪式结束后，协会大师团在校领导陪同下，实地参观学校烹饪实训场所及学生生活区，并就专业课程设置、职业技能标准、实习就业引导等议题展开深入座谈。
大师开讲，点燃学子职业梦想
当天，贺小军会长还应邀为烹饪专业百余名师生带来了一场题为《致未来汉中味道的创造者》的专题讲座。他以行业前辈与企业管理者的双重视角，结合自身多年从业经验，从四个维度勉励在座学子以热爱为火，以匠心为料，在岁月的炒锅里，精心烹调出自己滚烫而精彩的人生！
第一，坚定职业选择——烹饪是创造幸福的“日不落”行业，手中技艺是开启文化传承、创业梦想的“金钥匙”。
第二，锤炼工匠精神——真正的功夫源于日复一日的坚持，在于对每一克调料、每一刀切配、每一秒火候的精准把控。
第三，拓宽职业视野——现代餐饮已与文旅、科技、互联网、大健康深度融合，未来厨师可以是研发师、工程师、自媒体人、创业者。
第四，深植文化根基——鼓励学生深入了解汉中物产、历史与饮食故事，从本土山水与文化中汲取创新灵感，用专业技能讲好汉中美食故事。
讲座现场互动热烈，精彩的分享深深触动了在场年轻学子对职业前景的思考与憧憬。
强强联合，助力地方产业升级
此次合作汇聚了汉中餐饮行业的顶级大师资源与优质职业教育平台。参与活动的协会专家阵容堪称豪华，涵盖中国元老级注册烹饪大师、国家级评委、非遗传承人、陕西省首席技师、汉台工匠等多位行业翘楚，他们的集体亮相与深度参与，体现了行业对技能人才培养的高度重视。
陕西科贸技工学校作为国家级高技能人才培训基地，多年来已为社会输送技能人才四万余名，学生“双证书”合格率持续保持在98%以上，在技能人才培养方面积累了丰富经验。
展望未来：让“入学即入企、毕业即成才”成为现实
此次授牌与签约，不仅搭建了稳固的校企合作桥梁，更开启了汉中餐饮行业产教融合的新模式。双方将以“汉家菜传承培育基地”和“烹饪技能鉴定基地”为平台，在课程开发、师资交流、实习实训、技能认定、就业创业等方面开展全方位合作，共同探索“大师工作室进校园”、“企业课堂”、“学徒制培养”等创新育人机制。
未来，陕西科贸技工学校将继续深化产教融合，推动教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，真正实现“入学即入企、毕业即成才”，为汉中餐饮产业转型升级与文化传承注入新的活力，为区域经济高质量发展持续贡献坚实的“科贸力量”。
陕西科贸技工学校是经陕西省人力资源和社会保障厅批准成立的一所以重点培养中、高级技能人才，集技能等级认定、就业创业、职教升学为一体的综合型技工学校。
办学以来，学校以“立德树人”为根本任务，始终贯彻“以德立人、以技立身、以质立校”的办学理念，秉承“坚持内涵发展、提高教育服务质量，奉行让学生成才、让家长放心、让社会满意”的办学宗旨，实施“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”的人才培养模式。坚持以市场为导向，以就业为根本，强化教育教学质量，使理论与实操、校内实训与校外实践无缝衔接，学生“双证书”合格率均在98%以上。
陕西科贸技工学校大力弘扬“劳模精神、劳动精神、工匠精神”，以“四个课堂”、“六个育人”和家校感恩教育为主线，形成了朝气蓬勃、健康向上的校园文化氛围；实行封闭式管理，构建起覆盖全面、严谨细致的学生管理网络；学校与全国120余家企事业单位建立了稳定的就业网络，安置渠道畅通，多年来连续为企业输送技能人才达40000余人。与省内三十余家高职院校建立升学机制，确保学生升学无忧，是一所深受学生喜爱、家长满意、企业好评、社会赞誉的学校。
陕西科贸技工学校先后被汉中市评为“文明校园”、“扶贫攻坚先进单位”，党支部连年被市、区评选为“先进基层党组织””，被汉中市授予“创业就业”培训基地、被陕西省政府批准为“退役士兵职业教育和技能培训基地”，学校多次被陕西省评为“省级高技能人才培训基地”，2023年被国务院人社部批准为“国家级高技能人才培训基地”。（文/蒋俊峰）
平台责任编辑:刘波
