11月30日，在洛阳市孟津区会盟镇小寨村的南山岭上看到，连片的红富士苹果园一望无际，树上密密麻麻挂满了一个个又大又红的糖心苹果。远远望去，就像一盏盏红红的小灯笼，错落有致的镶嵌在枝叶间，勾勒出一幅美妙的乡村丰收图景，引来大批游客前来品尝采摘。

       走进会盟镇小寨村1组村民李占轩家的10多亩果园里，映入眼帘是套着白色塑料袋的红富士果挂满枝头，60多岁的李占轩正忙着帮客户采摘苹果，看到有人来满园子卖苹果，他便从树上摘了几个苹果用手轻轻一掰就成了两半，然后热情地让大家先尝后买，并介绍说：“我的苹果全部是冰糖心的，吃起来又脆又甜，满嘴汁液沁人心扉“。

       李占轩是当地远近闻名的果树种植能手，种植苹果已经有20多年历史。他家的10多亩园里的苹果，靠施农家肥纯天然生长，苹果长到约乒乓球大小就开始套袋，一直长到11月份霜降过后才开园采摘，这样苹果才能长成冰糖心，才能果大色红、清脆甘甜，每到成熟季节前来采摘的游客络绎不绝。

       小寨村北临黄河，南依邙岭，拥有肥沃的黄河滩地2000多亩、日照充足的山岭坡地2000多亩。尤其是绵延数公里的邙山岭，如一道天然屏东西向横亘村南，为小寨村发展优质苹果基地提供了禀赋支撑，当地群众紧紧依靠这一地理优势和气候资源，大力发展苹果种植，是苹果经济作物也由此成为该村既“特”又“优”的品牌产品，在周边地区享有很高的声誉，也成为一些苹果小贩争相冒打的品牌。

       近年来，该村以糖心红富士苹果特色种植为主导，采取“龙头企业+基地、合作社+农户、大户单独承包”等灵活多样的发展模式，有效调动了群众发展红富士苹果产业的积极性。如今，红富士苹果种植户保持在四、五十户左右，面积达200多亩，平均亩产量达6000斤左右，拥有早熟藤木，中熟嘎啦、红星、美八及乔纳金、晚熟红富士等10多个优良品种，已成为该县规模最大的优质苹果种植基地。