中国雨巷文学社
一勺蛋炒饭，半盏人间暖
作者：萧祖能 杭州
晨光悄悄漫进厨房时，日历正停在十一月的尾声。想着用一碗熟悉的味道与这个月温柔道别，便从冰箱里取出隔夜米饭、两枚鸡蛋，还有半截脆生生的红萝卜——都是寻常烟火里的寻常食材，却藏着日子最本真的暖意，熨帖着每个平凡的清晨。
铁锅烧热，淋上少许清油，待油温升至微烫，打散的蛋液顺着锅沿缓缓滑入，“滋啦”一声炸开，瞬间凝结成蓬松的金黄。用锅铲轻轻划散，蛋香便裹着油香漫开来，那是人间烟火最直白的召唤，勾得人鼻尖发痒、心头发软。紧接着倒入隔夜米饭，手腕微微用力，将结块的米粒耐心压散、翻炒，每一粒米都在热油中翻滚跳跃，渐渐染上蛋香，变得粒粒分明、油亮饱满，仿佛吸尽了锅灶间的暖意。
最妙的是加入红萝卜丁的瞬间，水灵灵的红丁落入热锅中，“哗啦”一声，清新的甜香便冲破油香的包裹，扑面而来。那香气带着田野的澄澈与鲜活，像是把秋日的阳光也揉进了锅里。翻炒片刻，红萝卜丁褪去生涩，边缘泛出淡淡的焦黄，清甜的滋味丝丝渗入米饭，恰好中和了蛋的油润，多了几分清爽回甘。盛饭时，总不忘从坛子里夹几片酱生姜，浅褐色的姜片裹着浓稠的酱汁，泛着琥珀般的光泽，光是看着就让人胃口大开，满心都是踏实的期待——这是刻在记忆里的搭配，少了它，便像少了几分人间暖意的注脚。
一勺炒饭入口，米粒的软糯、鸡蛋的焦香、萝卜的脆甜在舌尖层层交织，再配上一口酱生姜，先是微甜，而后温热的辛辣顺着喉咙缓缓蔓延，暖意从胃里一点点扩散到全身，清晨的慵懒与微凉瞬间消散。这碗看似简单的蛋炒饭，藏着最实在的人间暖：红萝卜富含的维生素C与膳食纤维，是自然赠予的温柔滋养；姜辣素驱散的不仅是身体的寒意，更是心底的浮躁；而粒粒分明的米饭，承载的是对平凡日子的珍视与热爱，是柴米油盐里的踏实心安。
有人说，早餐是一天的序章。用心对待一顿早餐，便是用心开启一天的生活。这碗蛋炒饭没有山珍海味的奢华，却有着熨帖肠胃的妥帖；没有复杂的工序，却藏着日复一日的坚持与温情。就像我们走过的路，那些看似平凡的日常，那些藏在烟火里的细碎关怀，那些日复一日的坚守与陪伴，恰恰是人间最珍贵的底色，是支撑我们走过风雨的温暖力量。
吃完最后一口，碗底空空，嘴角却还留着蛋香与姜的余温，心里满是踏实与暖意。原来人间的美好从不在远方的喧嚣里，而在这一勺蛋炒饭的烟火气中——好好吃饭，是对自己的善待；认真生活，是对岁月的回应。这朴素的暖意，便在清晨的香气里，悄悄漫进了心底，漫进了往后的每一个寻常日子，也漫进了人间烟火里的岁岁年年。
2025年11月30日上午于杭州
2025年11月30日
作者简介:
萧祖能 浙江杭州人，中共党员。
青年从军，执笔为戈，历任连队文书、营部书记、师政治部宣传科报道员，勤于海防前线锤炼文心，军旅笔墨常现各类报刊杂志；退伍后深耕政工领域，持高级政工师职称，主政大中型企业党委书记，二十载耕耘自成章法；公门履职亦未辍翰墨，时评政文常见诸报端；花甲归林不改书生本色，执掌萧山区老干部诗词协会秘书长，融身省市区等各类诗词楹联学会会员。散文诗词过百篇散见主流媒体，字里行间咏颂家国情怀。名曰：瞬逝戎马铸忠诚，一纸翰墨绘丹青！
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本期编辑：陈继业
（2025年 11月30日）
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