涪陵豆花嘿巴实

        谭津涪

其一（制豆花香）

乌长江水孕玉胎，石磨轻旋琼浆来。

未经烟火先凝嫩，刚脱布羁便抱白。

柴火薰烧腾微浪，珍味汤锅藏醇香。

寻常豆粒承风露，酿得渝东第一裁。

其二（品豆花韵）

热油一泼满堂香，万点金星落玉床。

榨菜碎添涪陵味，花椒麻棘透山乡。

软融齿颊疑无骨，暖入肝肠自有章。

莫笑农家烹法朴，此中风味胜琼芳。

其三（忆豆花情）

清溪街满豆花摊，烟火氤氲岁月安。

老灶慢熬千日韵，新瓷浅盛寸心欢。

客来闻香添一碗，酒罢犹思佐两餐。

最是乡关难忘处，热油声里梦魂牵。

    2025.11.15.

编者简介:艾兰，本名王凤，曾用名蓝雪花，山东临沂人，1979年生于山东德州禹城。微信qq1184902102